《中國國家地理》曾寫過這樣的話：“太行山，把最美的一段給了河南。”
位于河南省新鄉(xiāng)輝縣市境內(nèi)的南太行一段，就是造物主的鐘愛之地。近期，華夏酒報(bào)、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)全媒體記者組成的“尋找中國最美酒廠”大型記者采訪團(tuán)走進(jìn)新鄉(xiāng)南太行地區(qū)，探訪背依南太行的河南百泉春酒業(yè)有限公司。
新鄉(xiāng)輝縣是文化的沃野，也是故事迭出的搖籃。這里有挺拔峻立的南太行八里溝、關(guān)山風(fēng)景區(qū)，也有被譽(yù)為“八大奇觀”的絕壁長廊，有刀光劍影的司馬曹氏集團(tuán)的博弈舊址，當(dāng)然，還有名士“竹林七賢”的飲酒往事……
透過歷史的塵煙，推開太行的窗欞，千年故事在向人們述說，古共城（輝縣舊稱）經(jīng)過了一個(gè)個(gè)“歡歌狂飲”的時(shí)代。明代武將詩人劉玉在方山曾寫下“方山千古翠屏新，相對(duì)蘇門五度春。今日蘇門一樽酒，方山為主我為賓”的詩句。
今日的百泉春酒業(yè)于1957年建廠，原為國營企業(yè)，1998年改制為民營企業(yè)。百泉春酒業(yè)建廠初期，正值糧食短缺的饑荒年代，曾生產(chǎn)過薯干白酒、甘蔗白酒、楝果白酒等。
20世紀(jì)80年代，中國微生物學(xué)家方心芳和中國當(dāng)代白酒泰斗周恒剛，帶領(lǐng)白酒行業(yè)精兵強(qiáng)將，組建“麩曲醬香酒”研發(fā)團(tuán)隊(duì)，駐扎在百泉春酒業(yè)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)了第一款“百泉春”牌“麩曲醬香酒”的問世。90年代，百泉春酒業(yè)與華東理工大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)，中國第一款富含健康因子——超氧化物歧化酶的健康白酒應(yīng)運(yùn)而生。
2017年，歷經(jīng)一個(gè)甲子的錘煉，百泉春已經(jīng)發(fā)展成為豫北地區(qū)規(guī)模最大的白酒釀造企業(yè)，擁有企業(yè)員工1000余人，下設(shè)河南省百泉春酒業(yè)銷售有限公司、天冠集團(tuán)新鄉(xiāng)乙醇有限公司（合資）、鄭州百泉壽酒業(yè)有限公司、百泉春酒業(yè)新鄉(xiāng)辦事處等多個(gè)子公司。
當(dāng)前，百泉春酒業(yè)每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒5000噸，醬香型大曲酒500噸，白酒灌裝能力達(dá)到10000余噸，大曲酒貯存能力達(dá)20000噸。以百泉春·翰林酒為代表的文化酒系列、以百泉春·南太行洞藏為代表的洞藏酒系列、以百泉春·長壽酒為代表的壽酒系列，組成了百泉春市場矩陣。
“室藏不如窖藏，窖藏不如洞藏。”河南省百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新對(duì)白酒貯藏一直保持著苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。方山景區(qū)內(nèi)的南太行“益民洞”，百泉春美酒正在此呼吸。
這里全年平均氣溫17攝氏度左右，年均相對(duì)濕度在70%-80%之間，屬于中、低溫相交型微生物繁衍、生長和活動(dòng)頻繁的區(qū)域。隨著洞藏時(shí)間的延續(xù)，百泉春美酒在998米長的洞里進(jìn)一步加速了新酒老熟過程，酒體變得醇、綿、爽、香。
除了方山洞藏基地，百泉春酒業(yè)還有曲酒生產(chǎn)基地、太行酒城酒體研發(fā)中心及灌裝倉儲(chǔ)基地。在曲酒生基地我們看到，從糧食粉碎，到糧食攪拌，從上料蒸鍋，到糖化過濾，百泉春酒業(yè)都建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。
太行酒城是集酒儲(chǔ)藏、體驗(yàn)、餐飲、特產(chǎn)、書法、繪畫、體育等于一體的綜合性酒文化傳播旅游體驗(yàn)中心，黛柳鏡波，酒香四溢，環(huán)著廠區(qū)四周的城墻下邊陳放著999個(gè)盛滿美酒的宜興陶壇。 在這里，你能看到河南省白酒企業(yè)中數(shù)量最多、層次最高的書法碑林，而能進(jìn)入此碑林者的，均是書法名人的作品。
自2015年開始，百泉春酒業(yè)逐漸聲名鵲起。當(dāng)年的9月9日，百泉春酒業(yè)的“翰林2014”和“飛天茅臺(tái)”一道跨進(jìn)了“2015比利時(shí)布魯塞爾（國際）烈酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)”之列，全國一共8枚，河南僅此一枚。此外，長壽酒還榮獲“2015意大利米蘭世博會(huì)品牌精英獎(jiǎng)”等。
2016比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽在墨西哥第二大城市瓜達(dá)拉哈拉舉辦，豫酒成績喜人，榮獲1金3銀4個(gè)大獎(jiǎng)，其中百泉春酒業(yè)生產(chǎn)的52度壽酒榮獲金獎(jiǎng)，42度壽酒榮獲銀獎(jiǎng)，是河南省唯一獲得金獎(jiǎng)的企業(yè)。
董事長周明新今年已68歲，19歲走進(jìn)白酒行業(yè)，至今已在行業(yè)工作近50年。他1994年成為百泉春廠長，1998年，任百泉春酒業(yè)有限公司董事長至今。
與此同時(shí)，他是一個(gè)名聞遐邇、不折不扣的書法家，現(xiàn)任中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、新鄉(xiāng)市書法協(xié)會(huì)副主席，輝縣市書協(xié)主席，其書法以二王為主，廣學(xué)博取，行草見長，兼能諸體，作品清秀新穎，遒勁流暢，師古而不泥。
作為一名企業(yè)家和書法家，他將企業(yè)文化、酒文化和書法藝術(shù)融為一體，獨(dú)創(chuàng)了“書法搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”的企業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)“從小到優(yōu)”的發(fā)展。這種以企業(yè)帶動(dòng)書法繁榮，以書法促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的模式，在行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二。
百泉春酒業(yè)禮盒裝的翰林酒，就形似一本打開的書，左邊是歐陽中石等專門為百泉春題寫的“對(duì)酒當(dāng)歌”、“聞香下馬，無酒不筵”四幅書畫作品，每個(gè)酒瓶上鑲嵌著中國山水畫，兩個(gè)瓶子合在一起，是一個(gè)完整的酒瓶，形似一個(gè)太極圖。翰林酒融合了中國陶瓷、中國白酒、中國書畫和中國太極文化等。
新鄉(xiāng)的乒乓球文化非常發(fā)達(dá)，多個(gè)冠軍正是從新鄉(xiāng)走向了世界，周明新也擅于此道，百泉春曾借助乒乓球賽事進(jìn)行體育營銷。連續(xù)八屆的“百泉春壽酒杯”乒乓球擂臺(tái)賽，是百泉春一張集“文化、文明、包容、創(chuàng)新、進(jìn)取、勃發(fā)”于一體的企業(yè)名片，中國乒乓球女隊(duì)主原教練張燮林，中國女子乒乓球隊(duì)奧運(yùn)冠軍、乒乓球大滿貫得主鄧亞萍在蒞臨百泉春時(shí)說，“喝酒百泉春，打球奪冠軍”。（華夏酒報(bào)）
