《中國國家地理》曾寫過這樣的話：“太行山，把最美的一段給了河南。”
位于河南省新鄉(xiāng)輝縣市境內(nèi)的南太行一段，就是造物主的鐘愛之地。近期，華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)全媒體記者組成的“尋找中國最美酒廠”大型記者采訪團走進新鄉(xiāng)南太行地區(qū)，探訪背依南太行的河南百泉春酒業(yè)有限公司。
新鄉(xiāng)輝縣是文化的沃野，也是故事迭出的搖籃。這里有挺拔峻立的南太行八里溝、關(guān)山風景區(qū)，也有被譽為“八大奇觀”的絕壁長廊，有刀光劍影的司馬曹氏集團的博弈舊址，當然，還有名士“竹林七賢”的飲酒往事……
透過歷史的塵煙，推開太行的窗欞，千年故事在向人們述說，古共城（輝縣舊稱）經(jīng)過了一個個“歡歌狂飲”的時代。明代武將詩人劉玉在方山曾寫下“方山千古翠屏新，相對蘇門五度春。今日蘇門一樽酒，方山為主我為賓”的詩句。
今日的百泉春酒業(yè)于1957年建廠，原為國營企業(yè)，1998年改制為民營企業(yè)。百泉春酒業(yè)建廠初期，正值糧食短缺的饑荒年代，曾生產(chǎn)過薯干白酒、甘蔗白酒、楝果白酒等。
20世紀80年代，中國微生物學家方心芳和中國當代白酒泰斗周恒剛，帶領(lǐng)白酒行業(yè)精兵強將，組建“麩曲醬香酒”研發(fā)團隊，駐扎在百泉春酒業(yè)進行技術(shù)攻關(guān)，推動了第一款“百泉春”牌“麩曲醬香酒”的問世。90年代，百泉春酒業(yè)與華東理工大學聯(lián)合攻關(guān)，中國第一款富含健康因子——超氧化物歧化酶的健康白酒應(yīng)運而生。
2017年，歷經(jīng)一個甲子的錘煉，百泉春已經(jīng)發(fā)展成為豫北地區(qū)規(guī)模最大的白酒釀造企業(yè)，擁有企業(yè)員工1000余人，下設(shè)河南省百泉春酒業(yè)銷售有限公司、天冠集團新鄉(xiāng)乙醇有限公司（合資）、鄭州百泉壽酒業(yè)有限公司、百泉春酒業(yè)新鄉(xiāng)辦事處等多個子公司。
當前，百泉春酒業(yè)每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒5000噸，醬香型大曲酒500噸，白酒灌裝能力達到10000余噸，大曲酒貯存能力達20000噸。以百泉春·翰林酒為代表的文化酒系列、以百泉春·南太行洞藏為代表的洞藏酒系列、以百泉春·長壽酒為代表的壽酒系列，組成了百泉春市場矩陣。
“室藏不如窖藏，窖藏不如洞藏。”河南省百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新對白酒貯藏一直保持著苛刻的標準。方山景區(qū)內(nèi)的南太行“益民洞”，百泉春美酒正在此呼吸。
這里全年平均氣溫17攝氏度左右，年均相對濕度在70%-80%之間，屬于中、低溫相交型微生物繁衍、生長和活動頻繁的區(qū)域。隨著洞藏時間的延續(xù)，百泉春美酒在998米長的洞里進一步加速了新酒老熟過程，酒體變得醇、綿、爽、香。
除了方山洞藏基地，百泉春酒業(yè)還有曲酒生產(chǎn)基地、太行酒城酒體研發(fā)中心及灌裝倉儲基地。在曲酒生基地我們看到，從糧食粉碎，到糧食攪拌，從上料蒸鍋，到糖化過濾，百泉春酒業(yè)都建立了嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。
太行酒城是集酒儲藏、體驗、餐飲、特產(chǎn)、書法、繪畫、體育等于一體的綜合性酒文化傳播旅游體驗中心，黛柳鏡波，酒香四溢，環(huán)著廠區(qū)四周的城墻下邊陳放著999個盛滿美酒的宜興陶壇。 在這里，你能看到河南省白酒企業(yè)中數(shù)量最多、層次最高的書法碑林，而能進入此碑林者的，均是書法名人的作品。
自2015年開始，百泉春酒業(yè)逐漸聲名鵲起。當年的9月9日，百泉春酒業(yè)的“翰林2014”和“飛天茅臺”一道跨進了“2015比利時布魯塞爾（國際）烈酒大獎賽大金獎”之列，全國一共8枚，河南僅此一枚。此外，長壽酒還榮獲“2015意大利米蘭世博會品牌精英獎”等。
2016比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽在墨西哥第二大城市瓜達拉哈拉舉辦，豫酒成績喜人，榮獲1金3銀4個大獎，其中百泉春酒業(yè)生產(chǎn)的52度壽酒榮獲金獎，42度壽酒榮獲銀獎，是河南省唯一獲得金獎的企業(yè)。
董事長周明新今年已68歲，19歲走進白酒行業(yè)，至今已在行業(yè)工作近50年。他1994年成為百泉春廠長，1998年，任百泉春酒業(yè)有限公司董事長至今。
與此同時，他是一個名聞遐邇、不折不扣的書法家，現(xiàn)任中國書法家協(xié)會會員、新鄉(xiāng)市書法協(xié)會副主席，輝縣市書協(xié)主席，其書法以二王為主，廣學博取，行草見長，兼能諸體，作品清秀新穎，遒勁流暢，師古而不泥。
作為一名企業(yè)家和書法家，他將企業(yè)文化、酒文化和書法藝術(shù)融為一體，獨創(chuàng)了“書法搭臺、經(jīng)濟唱戲”的企業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了企業(yè)“從小到優(yōu)”的發(fā)展。這種以企業(yè)帶動書法繁榮，以書法促進企業(yè)發(fā)展的模式，在行業(yè)內(nèi)獨一無二。
百泉春酒業(yè)禮盒裝的翰林酒，就形似一本打開的書，左邊是歐陽中石等專門為百泉春題寫的“對酒當歌”、“聞香下馬，無酒不筵”四幅書畫作品，每個酒瓶上鑲嵌著中國山水畫，兩個瓶子合在一起，是一個完整的酒瓶，形似一個太極圖。翰林酒融合了中國陶瓷、中國白酒、中國書畫和中國太極文化等。
新鄉(xiāng)的乒乓球文化非常發(fā)達，多個冠軍正是從新鄉(xiāng)走向了世界，周明新也擅于此道，百泉春曾借助乒乓球賽事進行體育營銷。連續(xù)八屆的“百泉春壽酒杯”乒乓球擂臺賽，是百泉春一張集“文化、文明、包容、創(chuàng)新、進取、勃發(fā)”于一體的企業(yè)名片，中國乒乓球女隊主原教練張燮林，中國女子乒乓球隊奧運冠軍、乒乓球大滿貫得主鄧亞萍在蒞臨百泉春時說，“喝酒百泉春，打球奪冠軍”。（華夏酒報）
