五糧液抽檢不合格 原因全是空隙率
6月20日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)和銷售的飲料酒產(chǎn)品進(jìn)行了商品包裝監(jiān)督抽查。本次共抽查65批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格6批次。分別是格蘭菲迪18年單一純麥威士忌、20年陳會(huì)稽山花雕酒、塔牌三十年陳釀花雕酒、五糧液十五年濃香型白酒、國臺醬酒(醬香型白酒)，主要不合格項(xiàng)目“清一色”都是包裝空隙率。
其中，五糧液是二度抽檢不合格。今年2月，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在官網(wǎng)上發(fā)布《2016年4季度上海市飲料酒商品包裝監(jiān)督抽查結(jié)果》，共抽查100批次商品，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格21批次，其中五糧液濃香型白酒十五年和五糧液濃香型白酒十年全都不合格，主要不合格項(xiàng)目也是因?yàn)榘b空隙率。
何謂包裝空隙率?2010年4月1日開始實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)——《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》對于飲料酒、糕點(diǎn)、化妝品、保健食品、糧食等包裝進(jìn)行了明確“設(shè)限”，限量要求包括：包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本和商品銷售價(jià)格比三個(gè)方面。
其中，包裝空隙率是指“散粒材料在某包裝容器的堆積體積中，顆粒之間的空隙體積占堆積體積的百分率”，衡量的是包裝內(nèi)部“空的地方”大小。國家標(biāo)準(zhǔn)中，“飲料酒”類別的包裝空隙率應(yīng)在55%以下，超出標(biāo)準(zhǔn)即為“過度包裝”。
過度包裝，曾讓消費(fèi)者深惡痛絕，很多廠家也推出簡包裝、輕包裝喚回消費(fèi)者認(rèn)可。這么多年過去，為何仍有大酒企在包裝空隙率上栽跟頭呢?
酒類過度包裝屢禁不止 專家呼吁“工匠精神”
“說到底，這是一個(gè)態(tài)度問題。這說明中國白酒還沒有真正從粗放型走向‘工匠精神’。這次曝光的有的還是國內(nèi)知名大酒企，還能出現(xiàn)這種問題，說明中國酒企做好細(xì)節(jié)還在路上。”亮劍咨詢公司董事長牛恩坤如是說。
一位不愿具名的河南酒企工作人員告訴記者，其實(shí)過度包裝在酒類行業(yè)一直存在，目前仍存在大量的過度包裝現(xiàn)象，算得上歷史遺留問題。“酒是個(gè)特殊商品，禮品特性很重，所以一些酒企就會(huì)在這方面做文章。前些年媒體和消費(fèi)者批評過度包裝，也涉及酒企，但老實(shí)說，當(dāng)時(shí)火力點(diǎn)主要集中在月餅等產(chǎn)品，酒類產(chǎn)品并不是‘重災(zāi)區(qū)’，所以過了風(fēng)口之后，一些酒企過度包裝情況仍然我行我素。”
酒類產(chǎn)品的豪華包裝在市場上屢見不鮮，隨之對應(yīng)的則是動(dòng)輒就高昂的銷售價(jià)格。“這其實(shí)也是消費(fèi)者的一種面子心理在作怪，而企業(yè)也就迎合了這種心理，出現(xiàn)了包裝越精美越豪華，消費(fèi)者反而趨之若鶩的現(xiàn)象。”北京方德營銷咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、酒業(yè)營銷專家孟躍如是說。
在普遍提倡“工匠精神”的時(shí)代，酒企應(yīng)該更多地把注意力放在提高酒品酒質(zhì)上。在白酒市場回暖的今天，酒企在酒質(zhì)上多下一分功夫，不在包裝空隙率上栽跟頭，才能讓白酒市場更加健康發(fā)展。過度包裝，只會(huì)助長社會(huì)的浮躁、奢靡之風(fēng)，更造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，與建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的目標(biāo)背道而馳。(大河報(bào) 朱金中)
