國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)迎來(lái)深度盤(pán)整期
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年中國(guó)啤酒行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量4506萬(wàn)千升，同比下降0.1%，可以說(shuō)從量而言，啤酒行業(yè)拐點(diǎn)顯現(xiàn)。我國(guó)啤酒行業(yè)一直在不斷并購(gòu)整合中，在市場(chǎng)日趨飽和的情況下，啤酒行業(yè)處于微利狀態(tài)。為此，國(guó)內(nèi)啤酒巨頭紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向中高端市場(chǎng)發(fā)力。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇指出，雖然國(guó)內(nèi)啤酒總的產(chǎn)銷(xiāo)量在下滑，但從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上分析，卻呈現(xiàn)“一升一降”，即低端啤酒下滑嚴(yán)重，高端啤酒增長(zhǎng)迅猛。“消費(fèi)者啤酒消費(fèi)的觀念已經(jīng)發(fā)生改變，在消費(fèi)變革的時(shí)代，消費(fèi)需求更加多元化、細(xì)分化、個(gè)性化，啤酒企業(yè)向中高端發(fā)力是為滿足消費(fèi)者的品質(zhì)需要，”何勇表示。
燕京啤酒發(fā)力中高端 結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)勢(shì)彰顯
數(shù)據(jù)顯示，2016年燕京啤酒實(shí)現(xiàn)易拉罐銷(xiāo)量61.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.58%;鮮啤銷(xiāo)量137萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.79%。
“燕京啤酒集團(tuán)早在幾年前就預(yù)見(jiàn)到啤酒消費(fèi)高端化的發(fā)展趨勢(shì)，我們通過(guò)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對(duì)中高端產(chǎn)品進(jìn)行擴(kuò)能，從而提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”燕京啤酒副總經(jīng)理謝廣軍表示。
全國(guó)性布局的不斷深入，讓燕京啤酒在地方市場(chǎng)受到更多消費(fèi)者歡迎。據(jù)了解，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)中高端產(chǎn)品需求日漸增長(zhǎng)的局面，燕京啤酒推出了原漿系列產(chǎn)品，其中燕京原漿白啤就是精品代表。
目前，燕京啤酒已然處于行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的先發(fā)位置，形成中檔酒以鮮啤為代表，高檔酒以原漿白啤、純生為代表，普通酒以清爽為代表三條比較明晰的產(chǎn)品線，其中中高檔啤酒產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的三分之一左右。
“雙管齊下”積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)變化，燕京啤酒不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)和微信等新媒體宣傳活動(dòng)，抓住當(dāng)下年輕消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”形勢(shì)下，積極擴(kuò)展電商領(lǐng)域，拓寬現(xiàn)有銷(xiāo)售渠道。
2015年9月，燕京啤酒官方旗艦店上線，標(biāo)志著燕京啤酒電商化之路正式開(kāi)啟。隨著燕京啤酒拓展線上銷(xiāo)售渠道，形成線上線下“雙管齊下”的銷(xiāo)售模式，一方面提升了燕京啤酒產(chǎn)品的知名度和品牌影響力，另一方面，成功實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)企業(yè)向“互聯(lián)網(wǎng)”模式的轉(zhuǎn)型。
在河北，燕京啤酒開(kāi)展“開(kāi)蓋搶碼”的消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng)，創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)避免了傳統(tǒng)方式中兌獎(jiǎng)的麻煩，讓消費(fèi)者通過(guò)掃碼就可以了解到啤酒的相關(guān)知識(shí)，還能獲得紅包獎(jiǎng)勵(lì)，備受消費(fèi)者青睞。在廣東，燕京啤酒通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)，給客戶帶來(lái)更多的體驗(yàn)。
從鮮啤、純生到原漿白啤，品類(lèi)的細(xì)化和多樣化是燕京啤酒與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)品追求，而不變的是30多年來(lái)的卓越品質(zhì)。(中國(guó)食品報(bào))
