經(jīng)過(guò)十年的磨礪，民權(quán)九鼎葡萄酒找到了方法，與國(guó)際知名紅酒品牌聯(lián)合，讓這棵老樹(shù)結(jié)出適合國(guó)際化的新果。通過(guò)這種方法，民權(quán)九鼎葡萄酒已經(jīng)結(jié)出了第一個(gè)新果就是——民權(quán)沙普葡萄酒即將隆重面市。
歐式風(fēng)格的新廠房，“藏”在葡萄園深處
【新果】
民權(quán)葡萄酒與洋酒聯(lián)姻 意欲打造品牌新形象
2017年5月13日，在民權(quán)葡萄酒發(fā)展史上，是一個(gè)具有里程碑意義的日子。
經(jīng)歷風(fēng)雨洗禮的民權(quán)葡萄酒品牌，經(jīng)過(guò)十年探索，與澳大利亞最著名的葡萄酒莊園之一的沙普酒莊合作，設(shè)立了民權(quán)沙普酒莊。
民權(quán)沙普酒莊就位于民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司新廠區(qū)。民權(quán)沙普酒莊采用的是地上三層建筑，地下一層。
整個(gè)酒莊的設(shè)計(jì)采用歐式風(fēng)格，地上一層是展覽展示部分，還有一些會(huì)議室和宴會(huì)廳，而在二層和三層是餐廳和品酒區(qū)域。在三層還有小型會(huì)議廳以及婚紗攝影區(qū)域。
作為一個(gè)酒莊，最講究的就應(yīng)該是地下的藏酒區(qū)。根據(jù)溫度和適度不同，整個(gè)酒莊地下層也進(jìn)行劃分，設(shè)置有橡木桶儲(chǔ)酒區(qū)，成品酒瓶貯儲(chǔ)存展示區(qū)以及私人定制酒存放區(qū)等。
橡木桶儲(chǔ)酒區(qū)
成品酒瓶?jī)?chǔ)存儲(chǔ)展示區(qū)
【改變】
不能引領(lǐng)潮流 就應(yīng)該跟上潮流
民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司這個(gè)耗費(fèi)“巨資”修建的酒莊，可以看成是民權(quán)九鼎葡萄酒轉(zhuǎn)型的重要標(biāo)志之一。
“當(dāng)我們還不能引領(lǐng)潮流時(shí)，就應(yīng)該跟上潮流。”民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司總經(jīng)理朱和平是南方人，一次偶然的機(jī)會(huì)，讓他走進(jìn)民權(quán)九鼎葡萄酒，這一做就是10年時(shí)間。
朱和平介紹，本世紀(jì)初期，他們集團(tuán)公司在開(kāi)封地區(qū)進(jìn)行房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，他們老板的一個(gè)朋友是民權(quán)人，當(dāng)時(shí)在南方工作。一次偶然的機(jī)會(huì)，聊到民權(quán)葡萄酒廠要出讓的事。
“小時(shí)候，我們村口賣的都有民權(quán)葡萄酒，大家多民權(quán)葡萄酒都很熟悉。”朱和平說(shuō)，他們集團(tuán)公司老板也沒(méi)有進(jìn)行深入的項(xiàng)目論證，簡(jiǎn)單測(cè)算之后，就以3400萬(wàn)的價(jià)格將原民權(quán)葡萄酒廠收購(gòu)了，成立現(xiàn)在的民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司。
朱和平就是那時(shí)被派到民權(quán)負(fù)責(zé)葡萄酒廠的事，同時(shí)派過(guò)來(lái)的還有兩個(gè)人，他們兩人相繼離開(kāi)，只有朱和平一人堅(jiān)持到現(xiàn)在。
“當(dāng)時(shí)工廠情況很差，一個(gè)瀕臨倒閉的企業(yè)，啥都沒(méi)有。”朱和平說(shuō)，他當(dāng)時(shí)就跟工人們說(shuō)，我們一定要建自己的新廠。建新廠是需要錢(qián)的，對(duì)于當(dāng)時(shí)的民權(quán)葡萄酒廠而言，拿出錢(qián)建新廠沒(méi)有一點(diǎn)可能，很多老工人聽(tīng)到要建新廠，都認(rèn)為朱和平在吹牛。
“其實(shí)，比實(shí)際困難更難解決的是觀念，當(dāng)時(shí)，很多人都覺(jué)得民權(quán)葡萄酒以前很牛，不愿意改變。”朱和平說(shuō)，為說(shuō)動(dòng)工人改變，他沒(méi)少下功夫，最終將原來(lái)產(chǎn)的很多產(chǎn)品都砍掉了，只保留了比較暢銷的三款產(chǎn)品。
朱和平認(rèn)為，隨著時(shí)代變遷，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)理念都發(fā)生了改變，作為一家企業(yè)，就應(yīng)該適應(yīng)消費(fèi)者的需求，進(jìn)行改變。此前，民權(quán)葡萄酒作為行業(yè)的引領(lǐng)者，生產(chǎn)的東西都很暢銷，而當(dāng)你不能引領(lǐng)潮流的時(shí)候，就應(yīng)該跟隨潮流，這樣才說(shuō)動(dòng)民權(quán)葡萄酒廠的以前的工人們，轉(zhuǎn)向干型酒為主的研發(fā)生產(chǎn)。
【輝煌】
建成四年收回所有投資 產(chǎn)品火遍大江南北
曾經(jīng)的輝煌，各種榮譽(yù)證書(shū)數(shù)不清
民權(quán)葡萄酒也曾有過(guò)輝煌。“以前民權(quán)葡萄酒不僅在商丘地區(qū)賣的很火，在河南甚至全國(guó)都賣的非常好，可以說(shuō)是供不應(yīng)求。”一位老員工說(shuō)。銷量最好的時(shí)候，一年的銷量達(dá)到2萬(wàn)噸。
1958年民權(quán)葡萄酒廠開(kāi)始籌建，第二年葡萄收獲時(shí)就實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)利稅12萬(wàn)元。四年之后，實(shí)現(xiàn)利稅174萬(wàn)元，把建廠投資的所有成本都收了回來(lái)。
“可以說(shuō)，自從民權(quán)葡萄酒廠建成，很快就在全國(guó)打出知名度，以至于后來(lái)供不應(yīng)求。”這位老員工介紹。上世紀(jì)八九十年代，民權(quán)葡萄酒火遍了大江南北。
【目標(biāo)】
“與狼共舞”，打造適應(yīng)多人群需求品牌
然而，時(shí)過(guò)境遷，民權(quán)葡萄酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中落后了。特別是加入世貿(mào)組織以后，很多國(guó)際品牌紅酒迅速進(jìn)入中國(guó)，搶占國(guó)產(chǎn)紅酒的地盤(pán)。
“在中國(guó)的紅酒行業(yè)，狼早都來(lái)了，與其讓狼吃掉，為何不能與狼共舞，吸取狼的優(yōu)點(diǎn)，從而成為狼群中的頭狼呢。”民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司總經(jīng)理朱和平認(rèn)為，既然狼來(lái)了，就應(yīng)該敞開(kāi)胸懷接納他們，并要與其合作。
正是基于這種考慮，民權(quán)葡萄酒從2013年開(kāi)始就與澳大利亞沙普酒莊合作。剛開(kāi)始，民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司就是使用沙普酒莊的原料，后來(lái)從技術(shù)、葡萄種植等各方面都進(jìn)行了合作。
“中國(guó)的紅酒市場(chǎng)潛力很大，還有很大的市場(chǎng)需要開(kāi)拓。”朱和平認(rèn)為，再大的市場(chǎng)，也是基于產(chǎn)品品質(zhì)而言的，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求一定會(huì)不斷提升。正因?yàn)榇?，他決定與國(guó)際知名的沙普酒莊合作，在與沙普酒莊交流經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也可以得到澳洲當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的葡萄基地，有了品質(zhì)過(guò)硬的葡萄原料，才能釀造出高品質(zhì)的紅酒。
朱和平說(shuō)，其實(shí)紅酒跟白酒不一樣，對(duì)于消費(fèi)者而言，紅酒更像是非標(biāo)品，只有適合你的，沒(méi)有固定是哪一種口味。因此，與沙普酒莊的合作只是一個(gè)開(kāi)始，他們歡迎其他國(guó)際其他知名酒莊合作，生產(chǎn)出更多不同風(fēng)格的產(chǎn)品，以適合各種口味需求的消費(fèi)者，讓民權(quán)葡萄酒品牌再次煥發(fā)生機(jī)，走出國(guó)門(mén)，走向國(guó)際。（河南商報(bào)）
