近日據(jù)媒體報道稱，西班牙的研究機構(gòu)通過研究葡萄酒經(jīng)過腸道后生成的代謝物，發(fā)現(xiàn)了葡萄酒保護神經(jīng)細胞的機制。
報道稱，研究人員選取了定期適量喝葡萄酒的人的糞便和尿液中部分代謝物。為研究這些代謝物對神經(jīng)元的影響，他們將其注入處于壓力狀態(tài)下的人類細胞中，這種狀態(tài)常常會導致神經(jīng)細胞功能障礙和死亡，與一些神經(jīng)退行性疾病的早期階段相關。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，葡萄酒代謝物可以保護細胞，避免其在壓力狀態(tài)下死亡。
研究人員分析，葡萄酒代謝物的具體成分對保護神經(jīng)元十分重要，而這些成分取決于人體的腸道微生物群的構(gòu)成，因為葡萄酒正是被這些微生物群分解成不同的代謝物。適量飲用葡萄酒還有助預防衰老帶來的認知損傷，以及帕金森病和阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病。（財經(jīng)國家 里雨曦）
