追求個(gè)性，是年輕人的特點(diǎn)
作為年輕消費(fèi)者代表，荊英杰首先拋出了一個(gè)問題：現(xiàn)如今年輕人是消費(fèi)主力，在酒企看來年輕消費(fèi)者有哪些特點(diǎn)？白酒如何在年輕消費(fèi)者中做好傳承？
對于這個(gè)問題，郝惠鋒認(rèn)為：“年輕人評判一個(gè)酒的標(biāo)準(zhǔn)分四大塊：第一塊要好看。第二個(gè)要好喝，第三個(gè)要好玩，第四個(gè)有共鳴。我們經(jīng)常說過的一句話，中庸的品牌和中庸的產(chǎn)品一定是沒有未來的，因?yàn)槟贻p消費(fèi)者一定是體現(xiàn)他的個(gè)性。有幾個(gè)因素影響年輕消費(fèi)者購買這些酒：第一個(gè)是價(jià)格，第二個(gè)是品牌，第三個(gè)傾向于包裝，第四個(gè)促銷能不能感動他，第五個(gè)關(guān)鍵是互動。”
蔣化洋說：“我覺得最關(guān)鍵的就是三個(gè)字：不跟隨。因?yàn)槟贻p的，80后一個(gè)首要的信息來源，從網(wǎng)絡(luò)的大爆炸開始，我們從微博、微信到后來我們在酒桌上，喝酒也不一定是跟隨的。白酒不會斷代，這是一個(gè)很嚴(yán)肅的傳承，這是絕對斷代不了的。第二，80、90后有自己的個(gè)性，他不會像之前那樣的廣告形式而言，選擇某個(gè)品牌，他可以有自己的個(gè)性，但是他一定會遵循自己的內(nèi)心，不管好玩、好看，最終還是一個(gè)價(jià)值回歸。”
孫琳認(rèn)為：“我個(gè)人理解，年輕人的消費(fèi)需求其實(shí)很簡單，因?yàn)楝F(xiàn)在年輕人本身就追求簡單化。我感覺現(xiàn)在年輕人的定義基本上在20歲到40歲之間，但是廣泛的定義是20到60都是青年人。但是因?yàn)槟贻p人追求自我、追求表現(xiàn)，追求自己能夠給別人看到很多東西，在包裝上，在產(chǎn)品的表現(xiàn)形式上，可能會尋求這些。”
引導(dǎo)培育，對年輕市場有信心
邱月提出了一個(gè)問題：幾位“80后”老總對年輕人市場很有信心，這種信心源于什么？培養(yǎng)年輕消費(fèi)者，企業(yè)需要做哪些工作？
范少杰認(rèn)為：“其實(shí)我對年輕人消費(fèi)，就單一說紅酒，我是非常有信心的。年輕人他們的心態(tài)，我感受到的就是他們比較任性，認(rèn)定的東西就不管你怎么樣，就要買。而且我們從現(xiàn)在培養(yǎng)年輕人喝葡萄酒健康等一些問題，經(jīng)過市場培養(yǎng)，葡萄酒在年輕消費(fèi)者中會有很大的市場。”
蔣化洋說：“就像今天的主題一樣，匠人、匠品、匠心，做品質(zhì)的東西自然有反復(fù)購買的，但是我們從來不是做一錘子買賣，所以我不擔(dān)心這個(gè)問題。關(guān)鍵在于消費(fèi)者的一個(gè)教育問題，我說教育可能有點(diǎn)大了，但是其實(shí)我們在做體驗(yàn)館也好，包括白酒酒道館也好遵循了消費(fèi)者的教育，讓更多人懂酒，從而駕馭酒，從而喝到健康酒。”
郝惠鋒認(rèn)為：“現(xiàn)在20多歲喝啤酒比較多，他還不會選擇其他黃酒，紅酒他也在嘗試，但是隨著年齡長大遲早要喝的。還有在座的經(jīng)銷商，有我們的引導(dǎo)，有我們的培育，有我們廠家，包括經(jīng)銷商的培育，年輕消費(fèi)者持續(xù)喝白酒、長期喝白酒的信心，我們還是信心非常大的。”
孫琳說：“酒文化就是一個(gè)傳統(tǒng)文化，傳統(tǒng)文化傳承到現(xiàn)在一定有很多原因。第二個(gè)中國人的社交情感是很濃重的，酒就是一個(gè)社交情感的表達(dá)，不管到任何時(shí)候，如果我們聚會的時(shí)候，不管是葡萄酒也好、洋酒也好、啤酒也好、白酒也好都需要一個(gè)液體表達(dá)，包括茶也是一個(gè)文化。其實(shí)這個(gè)東西是不沖突的，我想應(yīng)該是不會斷層的?？赡茉谙M(fèi)群體上，年輕上、結(jié)構(gòu)上會有變化，他的個(gè)性上會有變化，但是往以后走，全世界情感的表達(dá)基本上在液體里面，都是酒，所以我還是蠻有信心的。”(朱金中 王亞鴿 吳國強(qiáng))
