感悟七千年仰韶文化
問道企業(yè)永續(xù)經(jīng)營力量
活動背景：
10月28日，群象島企業(yè)家俱樂部百家名企探營第二十二站：《仰韶：收藏中國之前的中國》在美麗的澠池縣舉辦。企業(yè)家們跟隨河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長侯建光，在感受七千年國陶魅力的同時，展開了一場關(guān)于“仰韶：文化回歸的千年傳承與品牌突圍”的交流，共話企業(yè)品牌與經(jīng)營的創(chuàng)新和傳承之道。
中國白酒起源于仰韶，7000年仰韶文化和仰韶酒文化所積累的文化優(yōu)勢和工藝優(yōu)勢，為仰韶酒的蜚聲中外奠定了堅實的基礎(chǔ)。
創(chuàng)辦于1975年的仰韶酒業(yè)，通過對仰韶文化背后的彩陶文化的演繹和挖掘，開發(fā)出國陶、彩陶坊為代表的以彩陶文化為載體的高端和中高端品牌，迅速成為豫酒中的一顆閃耀的明星。
10月28日，群象島百家名企探營第二十二站首次走進(jìn)仰韶酒業(yè)，探尋仰韶酒業(yè)成功背后的秘訣。通過對仰韶酒生產(chǎn)釀制過程的參觀以及仰韶酒業(yè)董事長侯建光對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的描述，使企業(yè)家們對古老文明與如何現(xiàn)代商業(yè)的有效融合產(chǎn)生了濃厚的興趣，并展開了積極探討與深入思考。
獨特的精神內(nèi)涵
剛走進(jìn)仰韶酒業(yè)，企業(yè)家們就被飄來的酒香所傾倒。接著，便開始了對仰韶酒生產(chǎn)過程的全方位參觀與了解。
在生產(chǎn)車間里，侯建光向企業(yè)家們介紹說：“大家都知道，五糧液是用五種糧食釀制而成的，我們仰韶酒用了九種糧食，九道程序，這種‘九糧九蒸’的釀造手法，國內(nèi)少有。”
現(xiàn)在很多白酒都在比歷史、比文化，仰韶酒不光比歷史，更是把仰韶文化真正地釀到酒里。
侯建光說：“7000年仰韶酒文化的可貴之處就在于仰韶人在漫長的釀酒過程中所積累的經(jīng)驗和技術(shù)，由此可見，文化是一種實實在在的工藝?！?br> 在仰韶酒業(yè)上下各三層的“萬噸恒溫酒窖里”，企業(yè)家們在品嘗過工作人員獻(xiàn)上的二十年、三十年的美酒陳釀之后，都紛紛豎起了大拇指。
“白酒不能光比文化和歷史，關(guān)鍵是要把酒做好，‘好喝才是硬道理’。”侯建光說，“仰韶值得模仿和借鑒的地方，也就在于把文化、工藝、質(zhì)量融為一體來打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！?br> “我們的彩陶坊酒就是基于這三種優(yōu)勢，并結(jié)合中原‘兼文化’的特性，打造的一款‘九糧兼香’戰(zhàn)略性產(chǎn)品，我堅信，它一定能帶領(lǐng)仰韶走出河南，走向全國，使仰韶成為中國白酒名副其實的骨干企業(yè)?！?br> 侯建光介紹說，彩陶坊天時、地利、人和三款產(chǎn)品對于中高端消費者的定位非常準(zhǔn)確，同時它開創(chuàng)了中國白酒香型--陶香型的先河，具有區(qū)別于其他白酒的文化特征和風(fēng)格特點，所以才能在短時間內(nèi)引起大家的關(guān)注。
彩陶坊為仰韶酒業(yè)帶來了豐厚的回報。
在2008年上市的下半年銷售額就超過了1000萬元，2009年銷售5000多萬元，2010年1.2億元，2011年2.3億元。
“彩陶坊之所以這么成功，最重要的還在于其仰韶酒優(yōu)秀的品質(zhì)作支撐?！焙幽涎錾夭侍辗簧藤Q(mào)有限公司總經(jīng)理郝慧峰說。
據(jù)了解，下一步仰韶酒業(yè)將新建500噸陶香型車間和2000噸清濃復(fù)合香車間各一個，進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加原酒戰(zhàn)略儲備。同時在貴州赤水河畔征地建設(shè)高溫制曲分廠，利用南方有利的自然條件，進(jìn)一步提升工藝水平，提高原酒質(zhì)量。
產(chǎn)品力是根本
把企業(yè)做大做強，走出河南，走向全國，甚至走向世界，這是每一個地方企業(yè)的宏偉目標(biāo)，仰韶人的夢想也一樣。
為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，侯建光做了兩件事：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造營銷團隊。
侯建光說：“調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點賣高檔產(chǎn)品?！?br> 為了打造高檔產(chǎn)品，仰韶酒業(yè)從酒質(zhì)入手，聘請省內(nèi)專家、國家級專家，在生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程、包裝設(shè)計等方面做了大量工作。
“豫酒的問題主要在品質(zhì)風(fēng)格不具備明顯的個性特點。要想使豫酒走向全國，就必須解決這個問題?！焙罱ü庹J(rèn)為，從中原文化和中原酒文化兼容并蓄的特性看，豫酒在長期的發(fā)展過程中，融合了其他地區(qū)各種香型的優(yōu)秀元素，出現(xiàn)了多種香型。這些香型獨立存在，與其他強勢區(qū)域比較，顯現(xiàn)不出優(yōu)勢，但若把他們兼容起來，便是最大的優(yōu)勢，這種優(yōu)勢就是“兼香型”。只有兼香型白酒才是豫酒未來的發(fā)展方向，也是豫酒企業(yè)傳承、創(chuàng)新的著力點。
一款產(chǎn)品要取得不俗的業(yè)績，其形象非常重要。仰韶酒業(yè)想到了對國學(xué)理解很深的導(dǎo)演陳凱歌。
前期工作做好了，剩下來就是營銷了。
“有了好產(chǎn)品不一定能賣好，社會不一定接受。我們便聘請職業(yè)經(jīng)理人，通過和外面的咨詢公司合作，把外面好的經(jīng)驗?zāi)Ｊ綆肫髽I(yè)內(nèi)部，幫助企業(yè)發(fā)展。正是因為有了一流的營銷團隊，國陶和彩陶坊系列產(chǎn)品才取得了優(yōu)異的成績。”侯建光說。
侯建光認(rèn)為，產(chǎn)品力是企業(yè)的根本，在營銷時，好的產(chǎn)品力能積累正能量，如果沒有好的產(chǎn)品力，對企業(yè)會形成反向積累。
宏圖大業(yè)
仰韶酒業(yè)自2004年8月改制以來，效益穩(wěn)步增長，規(guī)模逐漸擴大。
談到未來企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，侯建光豪情萬丈地展現(xiàn)了自己的胸懷、抱負(fù)和理想，并首次向企業(yè)家公開了仰韶酒業(yè)3到5年的戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展目標(biāo)。
他說，未來3年內(nèi)，仰韶酒業(yè)的銷售收入要達(dá)到15個億，使“仰韶”成為中原白酒的知名高端品牌；未來5年內(nèi)，銷售收入要達(dá)到30個億，使“仰韶”成為中國白酒的骨干企業(yè)。
據(jù)了解，2012年侯建光提出了“127”工程并重點實施，著力培育一個超1億的市場、兩個5000萬的市場和七個過千萬的市場，采用以點帶面、點面結(jié)合的辦法實現(xiàn)既定的目標(biāo)。
“產(chǎn)品線將更加明晰，高中低檔產(chǎn)品科學(xué)規(guī)劃，精益求精，著力重點打造，繼續(xù)鞏固高端產(chǎn)品仰韶彩陶酒的戰(zhàn)略地位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！焙罱ü庹f。
在企業(yè)文化建設(shè)方面，仰韶酒業(yè)將在“誠信文化”、“孝道文化”、“感恩文化”的基礎(chǔ)上，重點進(jìn)行酒文化建設(shè)，把現(xiàn)有廠區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，著力打造集白酒生產(chǎn)、工業(yè)旅游以及感受生態(tài)綠色、品味華夏文明為一體的4A級景區(qū)“華夏酒文化產(chǎn)業(yè)園”。
在產(chǎn)業(yè)園中建設(shè)一流的、高水平的“華夏酒文化博物館”，把中國的白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等所有酒的歷史文化和產(chǎn)品文化全部納入其中，讓中外游客來到仰韶，便可以對整個中國酒文化有一個詳細(xì)的、全面的了解。
“這還有漫長的路要走，需要仰韶人孜孜不倦的努力，我這一輩子就只做這一件事，但我相信我一定能成功?！焙罱ü馊绱苏f。
