全興大曲：年份窖藏的沉香
全興是一個(gè)傳承了深厚歷史底蘊(yùn)的中國(guó)名酒，從酒坊錦江春到福升全、再到全興成，歷經(jīng)元明清600余年，可謂“川酒金花”中的正統(tǒng)名家。歷史上，全興大曲憑借潤(rùn)純的風(fēng)格和品質(zhì)以及酒香醇甜、爽口尾凈的特點(diǎn)，曾三次榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)和“中國(guó)名酒”稱號(hào)，1995年和2006年兩次被國(guó)家貿(mào)易部和商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2000年“全興大曲”商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。
為了實(shí)現(xiàn)老名酒“全興”的全新復(fù)興，2010年上海糖酒集團(tuán)攜手全興酒廠在傳承歷史精華的基礎(chǔ)上，以“潤(rùn)”為核心理念，推出了“地蘊(yùn)井藏、天賜潤(rùn)香”的兩款核心戰(zhàn)略產(chǎn)品：全興井藏系列、全興大曲.青花系列，傳承600余年的傳統(tǒng)釀酒工藝，創(chuàng)新潤(rùn)香酒體風(fēng)格，向世人呈現(xiàn)出別具一格的川酒風(fēng)韻。
光明食品集團(tuán)控股全興酒業(yè)以后，對(duì)全興酒業(yè)重新進(jìn)行了戰(zhàn)略定位、產(chǎn)業(yè)整合、資源布局。從上海向全興酒業(yè)選派了長(zhǎng)期從事酒業(yè)經(jīng)營(yíng)、企業(yè)管理的領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，全面落實(shí)酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的設(shè)計(jì)公司、咨詢公司對(duì)“全興”品牌重新設(shè)計(jì)，實(shí)行產(chǎn)品重新開發(fā)、市場(chǎng)重新規(guī)劃、營(yíng)銷系統(tǒng)重新配置建設(shè)，賦予新“全興”符合市場(chǎng)需求和時(shí)尚元素的新內(nèi)涵、新概念。（文章來源大河報(bào)）
