靠著海內(nèi)外的知名度和消費者忠誠度等硬性指標,水井坊在全球五大品牌價值評估權(quán)威機構(gòu)之一的Brand Finance發(fā)布“2017全球烈酒品牌價值”榜單中打敗了上千個烈酒品牌,成功入選50強。令人驚訝的是,水井坊的品牌價值如同當今的房價,飆升84位,一躍成為該榜中全球上升速度最快烈酒品牌之一。
傳承匠心 海外征戰(zhàn)獲知音
水井坊品牌躋身全球舞臺,并與尊尼獲加、軒尼詩、百加得等世界頂尖烈酒品牌同臺競技。在品牌力的背后,是水井街酒坊傳承六百余年的獨特釀造技藝。
起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵等傳統(tǒng)復(fù)雜的工藝釀造出水井坊喝過一次就忘不掉的馥郁酒香。正是由于水井坊對工匠精神的傳承與發(fā)揚,對白酒釀造的匠心守候,水井坊進軍海外市場后,獲得了普遍的關(guān)注和認可。
繼CNN招牌節(jié)目組Parts Unknown(未知之旅)在2016年采訪水井坊后,德國最大電視集團德國七臺老牌節(jié)目《伽利略行動》,在近期籌備一檔世界名酒文化欄目,也將“中國白酒文化篇”的拍攝選擇在水井坊博物館進行。為了能體驗到水井坊釀造技藝上的傳承創(chuàng)新,電視臺主持人更是走進博物館釀造車間,與釀酒匠人一起親自參與到從起窖拌料到量質(zhì)摘酒的釀造全過程,深刻體味用時間和匠心沉淀出來的水井坊。
占位高端 布局全球市場
在消費升級和市場選擇的推動中,水井坊始終堅持的以高品質(zhì)鑄就高端品牌定位已經(jīng)獲得市場的廣泛認可。“水井坊的愿景是成為中國白酒成長的最快、最可信賴的高端品牌之一;過去的井臺的市場表現(xiàn)雖可圈可點,但在價格上仍然不能承載水井坊高端白酒的品牌形象,所以需要推出更高價位的水井坊•典藏大師版。”3月,當水井坊•典藏大師版問世時,水井坊總經(jīng)理范祥福如是說。
除了堅持高端路線,水井坊把市場也瞄向了海外。通過品牌推廣與文化交流,在海外刮起了水井坊熱風。
水井坊在美國洛杉磯舉辦的白酒雞尾酒大賽吸引了眾多國際調(diào)酒師參賽,同時水井坊還贊助了舊金山成都美食文化節(jié),讓美國市場消費者體驗正宗川菜的同時品嘗地道的四川白酒。2017年,水井坊更聯(lián)手《財富》雜志,作為“2017《財富》全球論壇獨家官方白酒”以中國白酒文化致敬財富精英。
堅持匠心醞釀品質(zhì),水井坊把這一信念落實到整個品牌定位上,更通過種種方式讓國際市場也能看到白酒之美。