當下白酒行業(yè)呈現(xiàn)的第一個特征是名酒復蘇,品牌高度集中的現(xiàn)象;其次,從品類角度分析,中國的白酒行業(yè)大致分為清、濃、醬,后來又有11種香型、12種香型,老白干應該算11種香型;在香型的占比中,濃香占比31%、清香12%、醬香15%、其他15%、兼香15%;然后,從企業(yè)自身角度出發(fā),應該堅持自己的品類,這點尤為重要。因為白酒品類是企業(yè)的獨立銷售主張,只有打造與眾不同的產(chǎn)品鏈,才能滿足消費者日益多元化的消費需求。
堅持品類的重要性需要做到四點:首先一定要沿著商業(yè)思維。思考到底是品類成功、營銷成功、系統(tǒng)成功,還是團隊成功;然后要堅持品牌。任何的品牌都是在品類的基礎上;還有一定要堅持以消費者為核心,我們做的所有基礎營銷工作都離不開消費者;最后一點,品類無所謂優(yōu)劣,只有適合不適合,誰的營銷體系做得更好,誰就能追求到消費者,只有以消費者為核心才能完成市場升級和變化。(北京商報 尹文武)