實(shí)際上，在進(jìn)口酒來(lái)源日益多元、品類日益多元的情況下，這種沖擊將會(huì)持續(xù)加強(qiáng)，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒則出現(xiàn)進(jìn)一步分化的狀況，理性調(diào)整的企業(yè)會(huì)逐步改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升盈利水平，其他諸多企業(yè)則在沖擊之下嚴(yán)重落后。
進(jìn)口酒強(qiáng)勢(shì)沖擊國(guó)產(chǎn)酒
據(jù)中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2016年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)6.4億升，總額高達(dá)23.6億美元，同比2015年分別增長(zhǎng)15%和16%。與往年相比，2016年進(jìn)口葡萄酒依舊保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。
據(jù)悉，進(jìn)口葡萄酒之中，瓶裝葡萄酒占九成以上。法國(guó)為最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)，占到總進(jìn)口比例的44%，澳大利亞和智利緊跟其后占據(jù)了35%的進(jìn)口份額。相比之下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒則面臨4連跌，統(tǒng)計(jì)局最新的數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為11.4億升，較上一年減少1%。
一邊是進(jìn)口酒兩位數(shù)的增長(zhǎng)，另一邊則是國(guó)產(chǎn)酒的持續(xù)下跌。近日，通天酒業(yè)(00389)發(fā)布了2016年業(yè)績(jī)公告，也成為今年第一家報(bào)虧的葡萄酒企業(yè)。公告顯示，通天酒業(yè)2016年收入2.7億元，同比2015年的2.9億元略有下滑，但凈利潤(rùn)由盈轉(zhuǎn)虧，從958萬(wàn)元轉(zhuǎn)而虧損9329萬(wàn)元。
在通天酒業(yè)對(duì)外界的闡述中，進(jìn)口酒類對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的不斷滲透，進(jìn)口品類的日益增長(zhǎng)，成為其深受壓力乃至于導(dǎo)致銷(xiāo)量下降、利潤(rùn)下降的重要原因。
不只是通天酒業(yè)，除了威龍股份(603779)，國(guó)內(nèi)葡萄酒上市公司包括中葡股份(600084)等2016年前三季度凈利潤(rùn)均出現(xiàn)了不同程度的下滑。
業(yè)界認(rèn)為，關(guān)稅等相關(guān)成本的大幅降低，促使進(jìn)口酒實(shí)現(xiàn)了大爆發(fā)，除了瓶裝酒外，散裝酒正受到商家的青睞，通過(guò)進(jìn)口散裝再灌裝的方式，諸多酒商從代理商轉(zhuǎn)化為“品牌商”，這種狀況都沖擊到了國(guó)產(chǎn)葡萄酒。
除進(jìn)口酒大量入關(guān)之外，國(guó)產(chǎn)酒自身的不足也讓其失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。業(yè)界認(rèn)為，種植成本高、模式落后、效率低等因素，是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的先天痼疾。
上游技術(shù)落后導(dǎo)致在競(jìng)爭(zhēng)中敗于進(jìn)口酒，下游銷(xiāo)售下滑帶來(lái)的惡果，又反向?qū)蛄松嫌?。在沙城產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了部分釀酒葡萄種植戶由于收購(gòu)價(jià)下滑而退出葡萄酒種植的事例。
據(jù)悉，在沙城產(chǎn)區(qū)，赤霞珠2016年收購(gòu)價(jià)格較高的酒企為1.8元/斤，畝產(chǎn)2000斤，去掉農(nóng)資和人工，一畝地的凈收入不超過(guò)3000元，5畝地不過(guò)1萬(wàn)5千元。有消息稱，在這一輪調(diào)整中，懷來(lái)縣釀酒葡萄種植面積減少了約2成。
2016年4月，葡萄酒類成功成為跨境電商一份子，進(jìn)口葡萄酒綜合稅率從48.2%降到21%，基本上享受“國(guó)民待遇”。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)將得到更多的實(shí)惠，而對(duì)于國(guó)產(chǎn)酒可謂是危機(jī)重重，面臨的挑戰(zhàn)越來(lái)越大。
來(lái)源多樣，未來(lái)沖擊力恐加強(qiáng)
除了品質(zhì)、關(guān)稅等因素之外，國(guó)人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、進(jìn)口酒類多元化的優(yōu)勢(shì)，也都會(huì)在未來(lái)成為國(guó)產(chǎn)酒不可忽視的因素。西安酒類經(jīng)銷(xiāo)商彭發(fā)源認(rèn)為，進(jìn)口酒類更為多元化，更受消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。
“比如過(guò)去，大家印象中葡萄酒就是紅酒。”他表示，后來(lái)類似于干白、起泡酒等諸多新的酒類不斷進(jìn)入，讓消費(fèi)者有了更多選擇，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒在品類概念的推廣上似乎落后于進(jìn)口酒。
業(yè)界人士認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒在來(lái)源國(guó)、品類呈現(xiàn)出日益多元化的景象，這意味著未來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒幾個(gè)為數(shù)不多的知名品牌，面臨著“多國(guó)聯(lián)軍”的沖擊。
數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)、澳大利亞、智利仍為進(jìn)口瓶裝酒市場(chǎng)的三駕馬車(chē)，三者市場(chǎng)份額占比合計(jì)近78%，這其中，法國(guó)為傳統(tǒng)葡萄酒強(qiáng)國(guó)，澳大利亞、智利作為新興葡萄酒國(guó)家，在價(jià)格上具有優(yōu)勢(shì)。從進(jìn)口企業(yè)方面看，瓶裝葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)的赫芬達(dá)爾—赫希曼指數(shù)為201，近年來(lái)首次從中高度轉(zhuǎn)為高度競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。
2017年1月，進(jìn)口酒類市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，烈酒微幅上行，這其中白蘭地居功至偉，進(jìn)口額為5734萬(wàn)美元(約占烈酒進(jìn)口額的77%)，在進(jìn)口酒類中排名第二，僅次于瓶裝葡萄酒，同比增長(zhǎng)19.0%。
業(yè)界認(rèn)為，白蘭地等烈酒指標(biāo)上升，意味著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于進(jìn)口酒新品類的接受程度在上升。
此外，傳統(tǒng)上面向高端市場(chǎng)的進(jìn)口酒也呈現(xiàn)出高、中、低通吃的多元化跡象，在近日舉行的相關(guān)論壇上，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局副局長(zhǎng)張旭表示，不考慮庫(kù)存的情況下，2016年進(jìn)口瓶裝葡萄酒已占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的三成，提高近4個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，隨著進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)泡沫受到擠壓，雖然進(jìn)口額保持著雙位數(shù)增長(zhǎng)，但較上年卻回落了20個(gè)百分點(diǎn)，這也意味著進(jìn)口酒加速以大眾化姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)。而隨著進(jìn)口酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率的持續(xù)提升，進(jìn)口酒會(huì)給國(guó)產(chǎn)葡萄酒造成很大的沖擊。
國(guó)產(chǎn)酒分化
在進(jìn)口酒的持續(xù)沖擊下，國(guó)產(chǎn)酒會(huì)向哪兒走?實(shí)際上，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)呈現(xiàn)出分化跡象。
通天酒業(yè)2016年的業(yè)績(jī)公告顯示，通天酒業(yè)2016年收入2.7億元，同比2015年2.9億元略有下滑，但凈利潤(rùn)由盈轉(zhuǎn)虧，從958萬(wàn)元轉(zhuǎn)而虧損9329萬(wàn)元。
但同樣是2016年數(shù)據(jù)，顯示部分國(guó)產(chǎn)葡萄酒向著另外一個(gè)方向發(fā)展。
長(zhǎng)城母公司中糧集團(tuán)年2016年中報(bào)顯示，長(zhǎng)城葡萄酒的銷(xiāo)量同比減少11%，但得益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，凈利潤(rùn)不降反增。此外，由于銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)改善，原酒成本下降等因素，毛利潤(rùn)同比提高約6.4%。
中葡股份走穩(wěn)固調(diào)整降本增效的戰(zhàn)略方案，年報(bào)顯示，其酒行業(yè)營(yíng)收如1.21億元，同比減少28.32%，毛利率則增加0.88%。中葡股份葡萄酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3551.19萬(wàn)元，毛利率增加11.85%。
這些銷(xiāo)量減少，利潤(rùn)增長(zhǎng)的企業(yè)，已經(jīng)改變了單純銷(xiāo)量至上的思維，作為國(guó)內(nèi)葡萄酒代表性品牌之一的長(zhǎng)城葡萄酒，其戰(zhàn)略走向更加體現(xiàn)在聚焦單品，優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面。
中糧集團(tuán)表示，下半年酒品類業(yè)務(wù)將繼續(xù)圍繞“長(zhǎng)城”中高端定位，以戰(zhàn)略單品為載體，大幅度加大品牌線上傳播，同時(shí)積極推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。而中葡股份毛利率增長(zhǎng)，這得益于其拓展業(yè)務(wù)，培育新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。
在進(jìn)口酒的強(qiáng)力沖擊之下，部分國(guó)產(chǎn)葡萄酒開(kāi)始反思遍地開(kāi)花的理念，轉(zhuǎn)而尋求單品突破，力求在進(jìn)口酒品牌仍不十分明晰的情況下，鞏固自身地位。
張?jiān)Ｆ咸丫茖?shí)施大單品戰(zhàn)略，加強(qiáng)酒莊酒、解百納、三星以上白蘭地等產(chǎn)品銷(xiāo)售，并突破國(guó)際化。長(zhǎng)城力圖向中高端邁進(jìn)，在維護(hù)第一品牌形象的同時(shí)，提升利潤(rùn)率，從而強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，與白酒的調(diào)整一樣，長(zhǎng)城也進(jìn)行渠道變革，向終端下沉，向電商邁進(jìn)。
業(yè)界認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)一線葡萄酒在過(guò)去存在著子品牌眾多的弊病，未來(lái)或許會(huì)隨著“大單品”戰(zhàn)略的實(shí)施而得以改變，而搶占新品類的陣地，也成為其與“多國(guó)聯(lián)軍”的較量中不可忽視的一環(huán)。
