張?jiān)Ｃ翡J察覺(jué)到市場(chǎng)的風(fēng)向，在中高端酒類消費(fèi)和突出性價(jià)比中，推出“珍藏版五星金獎(jiǎng)白蘭地”，將原有的金獎(jiǎng)白蘭地品質(zhì)升級(jí)，價(jià)格在200-300元的區(qū)間，正瞄準(zhǔn)了年輕中產(chǎn)“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”的需求。“消費(fèi)者一代一代在崛起，要讓更多年輕人去接受?，F(xiàn)在70后、80 后、90后他們需要什么，就要從產(chǎn)品、包裝、營(yíng)銷上不斷滿足或超越他們的期待，這些都是張?jiān)Ｎ磥?lái)的方向。”張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理周洪江表示。
胡潤(rùn)研究院最近發(fā)布《2016胡潤(rùn)品牌榜》，張?jiān)Ｒ?8億元人民幣的品牌價(jià)值再度上榜，仍為唯一上榜的葡萄酒品牌，品牌價(jià)值漲幅為13%，占市值比例為25%。
周洪江這樣理解“工匠精神”——首先要求企業(yè)家做到“專心干本行”，“縱觀全球很多優(yōu)秀的企業(yè)，都是全心貫注做好主業(yè)”。因此，縱觀張?jiān)５慕?jīng)營(yíng)，都是圍繞著擅長(zhǎng)的葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)域。在人才培養(yǎng)方面，張?jiān)Ｅ囵B(yǎng)了大批“匠人”，全國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)的白蘭地釀酒師，已經(jīng)在張?jiān)９ぷ髁?0多年。在設(shè)備設(shè)施方面，張?jiān)５脑O(shè)備和控制系統(tǒng)信息化、原料傳送管道化，確保大規(guī)模生產(chǎn)，也能保證品質(zhì)。
