國(guó)產(chǎn)葡萄酒現(xiàn)狀
在近日舉行的第四屆“葡界論壇”上，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹認(rèn)為，雖然從海關(guān)數(shù)據(jù)看，進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)依然較大，但這并不完全代表進(jìn)口酒在中國(guó)的消費(fèi)額也在同比例增長(zhǎng)。近幾年，受各種因素的影響，酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，對(duì)酒類流通行業(yè)影響巨大，很多流通企業(yè)由于利潤(rùn)受到影響，紛紛調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
另外，趙禹還指出，“國(guó)產(chǎn)葡萄酒近幾年的產(chǎn)量雖沒(méi)有增長(zhǎng)，但據(jù)我在一線市場(chǎng)調(diào)研來(lái)看，其市場(chǎng)份額是穩(wěn)定的，依然保持在70%左右。國(guó)產(chǎn)葡萄酒在進(jìn)口葡萄酒的擠壓下，十分努力，不論產(chǎn)品質(zhì)量還是市場(chǎng)建設(shè)還是營(yíng)銷能力和水平，都有較大提高。尤其一些二三線的品牌，這幾年的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。”
關(guān)于葡萄酒降稅
葡萄酒稅是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的痛點(diǎn)之一。世界各主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)均把葡萄酒作為農(nóng)產(chǎn)品，給予多種農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及優(yōu)惠稅收政策，而我國(guó)將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品，征收10%的消費(fèi)稅、17%的增值稅、7%的附加稅以及25%的所得稅。另一方面，智利、新西蘭、澳大利亞等葡萄酒主產(chǎn)國(guó)與中國(guó)簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，即將全部實(shí)現(xiàn)葡萄酒進(jìn)口“零關(guān)稅”，同時(shí)葡萄酒主產(chǎn)國(guó)加大了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的促銷推廣力度，客觀上擠占了國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)葡萄酒在與進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位
除了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)稅負(fù)過(guò)重，還存在門檻高，審批程序繁瑣：要想進(jìn)入葡萄酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)，先要滿足工信部的行業(yè)準(zhǔn)入條件，然后才能取得食藥總局頒發(fā)的葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)許可證。準(zhǔn)入門檻還硬性規(guī)定了一些不必要的建設(shè)內(nèi)容，增加企業(yè)投資成本;國(guó)產(chǎn)葡萄園的土地多為集體所有，企業(yè)采取租賃居多，這和國(guó)外自有土地也大有不同。
關(guān)于葡萄酒生產(chǎn)
另一方面，我國(guó)葡萄酒裝備存在一些較為突出的問(wèn)題，例如，缺乏高精尖裝備產(chǎn)品，自主發(fā)展能力薄弱，關(guān)鍵技術(shù)依賴國(guó)外，成本高、效益差等。
具體說(shuō)來(lái)，我國(guó)在自動(dòng)化程度較高的葡萄種植、采收機(jī)械、高端篩選、破碎、壓榨機(jī)械等方面都與國(guó)際水平差距較大，模仿、引進(jìn)技術(shù)是裝備技術(shù)來(lái)源的主要途徑，缺乏二次開(kāi)發(fā)能力。另外，國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)葡萄酒裝備的企業(yè)并不多，運(yùn)營(yíng)成本高、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)都是實(shí)際問(wèn)題。近年來(lái)，葡萄酒行業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略調(diào)整期，酒企正在減少投資，葡萄酒技術(shù)裝備行業(yè)受影響很大，技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、人才、資金、管理等方面也臨瓶頸，短期內(nèi)難以全面消除。
小編結(jié)語(yǔ)：
我國(guó)葡萄酒受進(jìn)口產(chǎn)品的壓制十分明顯，在整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展上行壓力增強(qiáng)的時(shí)期，相關(guān)企業(yè)既需要明確外部環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，更需要對(duì)自身的發(fā)展做出規(guī)劃，盲目自信或盲目悲觀都不可取。對(duì)于葡萄酒行業(yè)發(fā)展中存在的“絆腳石”，需要從多個(gè)方面下手。
伴隨食品工業(yè)的發(fā)展，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重視，葡萄酒行業(yè)有望迎來(lái)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。不論是從體制上，還是政策、資金上，行業(yè)需要共同努力去創(chuàng)造新的更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展環(huán)境。從企業(yè)方面來(lái)說(shuō)，如何進(jìn)一步研發(fā)葡萄酒釀造設(shè)備，改善葡萄酒釀造工藝，創(chuàng)建強(qiáng)而有力的產(chǎn)品品牌，提供更優(yōu)質(zhì)多樣的產(chǎn)品，依然是當(dāng)前及以后發(fā)展中的重點(diǎn)課題。（中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）
