3月21日下午，“白酒酒莊時代——中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”高峰論壇在成都世紀城國際會議中心洲際宴會廳隆重召開！
在此次論壇上，主辦方發(fā)布了‘轉(zhuǎn)型2016’中國酒業(yè)年度人物、品牌獲獎名單，寶豐連摘兩項重量級大獎。
2016中國酒業(yè)年度新銳人物 王若飛
2016中國酒業(yè)年度最具復(fù)興價值品牌 寶豐
寶豐1948年建廠，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號。
寶豐大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。其酒“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表。
歷史上，寶豐酒多次榮獲國內(nèi)外大獎。 1915年，河南寶豐高粱酒在眾多國際名酒中脫穎而出，榮摘巴拿馬博覽會最高獎——大獎?wù)隆?956年，寶豐酒被命評為河南名酒。1979年、1984年，在全國第三屆、第四屆白酒評比中，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國優(yōu)，并獲國家銀質(zhì)獎。1989年在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒榮獲國家金質(zhì)獎，晉升17大中國名酒。
王若飛是一個學(xué)習(xí)能力非常強的人，在整個酒行業(yè)來說，雖然他的資歷尚淺，但是通過近兩年的學(xué)習(xí)摸索，他對酒業(yè)運營管理已經(jīng)形成自己一套獨特的模式，對行業(yè)的把控也有自己的見解。
在最開始做酒，更多的是承載父輩、企業(yè)的一種責(zé)任，但后來這份責(zé)任已經(jīng)轉(zhuǎn)化為對寶豐、對白酒行業(yè)一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛。
年輕代表的是朝氣和活力，相信這位年輕的80后掌門人會給寶豐甚至整個酒行業(yè)帶來不一樣的精彩。
堅持清香品味特色，主導(dǎo)清香型產(chǎn)品發(fā)展
“堅決做大清香市場”是寶豐一直不變的發(fā)展方針。以此為指導(dǎo)，寶豐不斷歷練技藝，升華品質(zhì)。確立寶豐清香獨特風(fēng)格，寶豐也一直堅持清香品牌品類戰(zhàn)略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家等全新風(fēng)格清香產(chǎn)品……全面形成清香型品類產(chǎn)品，強勢圍合。
