據(jù)有關(guān)分析數(shù)據(jù)顯示，仍處于深度調(diào)整期的中國白酒市場，醬香酒以3%的產(chǎn)量比占據(jù)了30% 的銷售收入市場份額。而且，預(yù)計(jì)白酒市場2017年會出現(xiàn)穩(wěn)中有增。如此暖春行情下，作為行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)的茅臺集團(tuán)會如何布局?
3月22日，茅臺醬香系列酒舉辦了“新消費(fèi)環(huán)境下茅臺醬香酒市場峰會”。會上推出4款全面升級的戰(zhàn)略新品——茅臺王子酒(金品)、茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺王子酒(丁酉雞年)和茅臺迎賓酒(中國紅)。
據(jù)介紹，此次推出戰(zhàn)略新品主要是基于：第一自身發(fā)展層面，茅臺醬香系列酒在產(chǎn)品系列化初成的前提下，不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。據(jù)茅臺內(nèi)部人員透露，按照已經(jīng)簽訂的經(jīng)銷商合同計(jì)劃，今年43億的銷售目標(biāo)基本沒有問題。不過，作為運(yùn)營者，醬香酒公司必須看得更遠(yuǎn)。所以，公司主動開發(fā)更多差異化、優(yōu)質(zhì)、性價(jià)比高的產(chǎn)品，將品牌更深、更廣地打入消費(fèi)者市場。
第二，實(shí)行“133”戰(zhàn)略，打造大茅臺品牌集群，是茅臺集團(tuán)的戰(zhàn)略規(guī)劃。作為占據(jù)其中“33”部分的醬香系列酒，必然要在中高端醬酒市場，用實(shí)力樹立標(biāo)桿。現(xiàn)在，不僅市場順風(fēng)順?biāo)?，還得到茅臺股份“允許三年政策性虧損”的政策傾斜，茅臺醬香系列酒更致力于實(shí)現(xiàn)“雙輪驅(qū)動、多點(diǎn)開花”的整體協(xié)同發(fā)展局面。
在茅臺集團(tuán)的“千億”戰(zhàn)略中，茅臺醬香系列酒被視為“重要增長極”。從2016年的銷售額23億，到2017年43億的目標(biāo)，茅臺醬香系列酒被寄予厚望。茅臺股份公司副總經(jīng)理、醬香酒公司董事長、黨委書記、總經(jīng)理李明燦出席峰會并做了主題演講，表達(dá)了對市場前景一如既往的堅(jiān)定信心。李明燦表示：“現(xiàn)在是茅臺醬香系列酒最好的機(jī)遇。”
李明燦表示，茅臺醬香酒迎來新機(jī)會，就是新零售。白酒行業(yè)的老零售，經(jīng)銷商存在的意義在于商品的流通，經(jīng)銷商的商業(yè)價(jià)值在于物流的運(yùn)送，實(shí)現(xiàn)物流的轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的分流是經(jīng)銷商最核心的業(yè)務(wù)和根本的價(jià)值。
如今，經(jīng)銷商對中間商銷售的引領(lǐng)，就是通過賺差價(jià)來實(shí)現(xiàn)的，很多經(jīng)銷商干的很棒，但是總覺得自己低人一等的感覺。
傳統(tǒng)零售模式，經(jīng)銷商面臨很多困境：品牌商畫大餅，今天搞個體系，明天上個新，后天搞個運(yùn)動，經(jīng)銷商利益被犧牲;品牌商過河拆橋。茅臺從來不過河拆橋，更崇尚傳承，包括現(xiàn)在重視的“茅二代”;電商平臺快速發(fā)展，經(jīng)銷商通過電商平臺銷量上去了，利潤減少了。
在李明燦看來，新零售就是以消費(fèi)者的體驗(yàn)為中心數(shù)據(jù)驅(qū)動的新零售形態(tài)。茅臺醬香系列要把握新零售，一是茅臺醬香系列酒允許3年政策性虧損，實(shí)際上，每年不少于8億市場投入，對于廠家來說，這是非常大的投入。第二，醬香系列酒有公主命，但沒有公主病，醬香系列酒的市場不能等，不能靠。
李明燦表示，醬香系列本身價(jià)格親民，國民醬香，目標(biāo)群體是小康群體，醬香系列酒要成為解決了溫飽以后的人群的選擇。茅臺系列酒的春天、商機(jī)已經(jīng)到了。很多年前，有很多人不選擇茅臺酒，那時(shí)候茅臺酒也不好賣，錯過了一個商機(jī);現(xiàn)在茅臺系列酒是很好的商機(jī)。
市場一片利好，茅臺醬香系列酒率先布局，搶占先機(jī)。“新消費(fèi)升級環(huán)境下，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入長跑比拼時(shí)代。有茅臺品牌作背書、醬香品類差異化保障，加上真真切切做消費(fèi)者體驗(yàn)互動，踏踏實(shí)實(shí)做醬香酒渠道深耕，茅臺醬香系列酒一定能開創(chuàng)新紀(jì)元，成長為長跑冠軍。”北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光在峰會中表示。(酒業(yè)家)
