河南酒業(yè)全媒體瀘州訊 3月19日，2017中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在酒城瀘州發(fā)布了2016年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品TOP10榜單。仰韶窖香憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的兼香風(fēng)格，第二次入選“青酌獎(jiǎng)”年度十佳，并被珍藏于展館長(zhǎng)期展示。
據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉介紹，創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒動(dòng)力，評(píng)選青酌獎(jiǎng)的初衷正是鼓勵(lì)企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新來保持企業(yè)活力，全面推進(jìn)中國(guó)酒類產(chǎn)品的品質(zhì)升級(jí)，從而推動(dòng)中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并最終服務(wù)消費(fèi)。
本屆“青酌獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)共分為申報(bào)和評(píng)價(jià)兩個(gè)環(huán)節(jié)，有白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒和黃酒五大酒類共計(jì)200多個(gè)酒種參與，參選產(chǎn)品為2016年度的酒類翹楚，且在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有顯著創(chuàng)新。
評(píng)委會(huì)由國(guó)家級(jí)首席品酒師和國(guó)家評(píng)委組成專家團(tuán)、經(jīng)銷商代表團(tuán)、消費(fèi)者代表團(tuán)和媒體代表團(tuán)共40名構(gòu)成，在堅(jiān)持公正、公平、公開的原則下，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)投票，最終產(chǎn)生2016年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品TOP10。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)希望通過這種既綜合又專業(yè)的評(píng)審，從不同層面、不同視角，給酒樣一個(gè)綜合而挑剔的評(píng)價(jià)，以期評(píng)選出的產(chǎn)品無(wú)論是在工藝技術(shù)，品質(zhì)文化，以及消費(fèi)需求等方面，能代表中國(guó)酒業(yè)的榮耀和驕傲，引領(lǐng)未來國(guó)際酒業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展方向，反映消費(fèi)者的市場(chǎng)需求，成為未來酒業(yè)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。
作為豫酒的品質(zhì)標(biāo)桿企業(yè)，仰韶酒業(yè)一直崇尚中國(guó)白酒的工匠精神，曾先后聯(lián)合江南大學(xué)釀酒中心、河南白酒博士后研發(fā)基地等諸多科研場(chǎng)所，積極推進(jìn)白酒復(fù)合香型的研究工作，并在此領(lǐng)域發(fā)表論文多篇，成果斐然。
仰韶窖香，即是仰韶酒業(yè)在彩陶坊打造成為豫酒標(biāo)桿之后，通過科研探索、品質(zhì)升級(jí)推出的又一戰(zhàn)略產(chǎn)品，它創(chuàng)造性的將濃香、醬香、清香、芝麻香的釀造工藝融合到酒的發(fā)酵過程中，并一窖生四香，從而形成了其獨(dú)特的兼香風(fēng)格。
同時(shí)，仰韶窖香定位中端，品質(zhì)卓越，性價(jià)比極高，滿足了輕商務(wù)接待、朋友聚餐及家庭喜宴等多種宴會(huì)，符合酒類行業(yè)未來發(fā)展的大趨勢(shì)，是仰韶酒業(yè)集中科研優(yōu)勢(shì)滿足消費(fèi)需求的具體體現(xiàn)。
2016年3月，仰韶窖香初次入選中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“青酌獎(jiǎng)”年度十佳時(shí)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮曾發(fā)文予以祝賀，并稱這是實(shí)力奪冠、實(shí)至名歸，仰韶窖香是豫酒當(dāng)之無(wú)愧的金腰帶產(chǎn)品。
此次仰韶窖香二度獲獎(jiǎng)，又引發(fā)了業(yè)內(nèi)專家熱議，大家一致認(rèn)為，這是行業(yè)對(duì)仰韶酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、品質(zhì)營(yíng)銷的又一次積極肯定，以此為契機(jī)，仰韶窖香2017年度在河南市場(chǎng)一定會(huì)有更好的表現(xiàn)。
據(jù)評(píng)選組委會(huì)介紹，“青酌獎(jiǎng)”之所以以“青酌“為名，一共有三層含義：
第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新，企業(yè)科研進(jìn)步或產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)都是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要標(biāo)志。而“酌”是品、飲的意思，“青酌”即極具有創(chuàng)新的產(chǎn)品。
專家點(diǎn)評(píng)：仰韶是最具創(chuàng)新精神的豫酒企業(yè)。作為仰韶酒業(yè)的核心產(chǎn)品之一，仰韶窖香集合了公司的品牌、技術(shù)、科研與質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，在工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品品質(zhì)等多個(gè)領(lǐng)域均有卓越的創(chuàng)新成就。
第二，“青酌”諧音“輕酌”，小酌微醺，理性為宜。我們要在酒駕入刑、倡導(dǎo)文明飲酒理性飲酒法律保障下，更多宣傳理性飲酒，科學(xué)飲酒，健康飲酒，快樂飲酒。
專家點(diǎn)評(píng)：仰韶曾聯(lián)合河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)與40余家媒體連續(xù)三年舉辦“健康飲酒高峰論壇”，并在2015年度獨(dú)家承辦了“全國(guó)理性飲酒日”的河南區(qū)域宣傳，口碑不俗，是豫酒中典型的正能量企業(yè)。
第三，“青酌”還音同“清濁”，寓意“激濁揚(yáng)清”，我們要為這個(gè)行業(yè)、這個(gè)社會(huì)弘揚(yáng)和凝聚正能量，去鼓勵(lì)精益求精的“工匠精神”，激勵(lì)行業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)。
專家點(diǎn)評(píng)：在豫酒板塊里，提到仰韶，很自然地就能讓人聯(lián)想到“工匠精神”：其研發(fā)的陶融香型，改變了豫酒無(wú)獨(dú)立自主香型的局面；其多年來堅(jiān)持品質(zhì)營(yíng)銷，扛起為豫酒品質(zhì)代言的大旗；其注重創(chuàng)新、大膽科研，在品質(zhì)提升、市場(chǎng)運(yùn)作、品牌宣傳等多個(gè)領(lǐng)域均成果斐然。
