西班牙Gik公司發(fā)明的藍色葡萄酒驚艷全球,推出一年多,已賣出至少12萬瓶,半數(shù)在歐盟以外國家銷售,如日本、韓國、巴西,公司還希望產(chǎn)品能很快進入美國市場。
但現(xiàn)在Gik遇到難題了——因為顏色不合法律規(guī)定,不得不更改酒的配方。
藍色葡萄酒的霓虹藍是因為在酒中加入了兩種天然有色成分:靛青染料和花色苷獲取的。
上個月,西班牙農(nóng)業(yè)部巴斯克分部以違反葡萄酒法規(guī)為由,對Gïk公司處以罰款,于是公司不得不將酒標上的“blue wine”(藍色葡萄酒)字樣去掉,還要對成分略作更改。
雖然年輕人喜歡與眾不同的特色產(chǎn)品,但與沿襲了幾百年的傳統(tǒng)葡萄酒行業(yè)相比,后者才是游戲規(guī)則的制定者。
西班牙葡萄酒聯(lián)盟負責人José Luis Benítez稱,聯(lián)盟還沒有正式投訴Gïk公司,葡萄酒行業(yè)需要推陳出新,吸引新一代年輕消費群體,但是,所有的創(chuàng)新都只能在歐盟規(guī)管范圍內(nèi),歐盟制度既要保護生產(chǎn)商,又要保護消費者的健康安全,免受欺騙。
根據(jù)歐盟法規(guī):凡是未經(jīng)特別授權的,都是違法的,顯然,“藍色”是葡萄酒中不被許可的顏色。
事實上,早在2008年,西班牙一位酒商曾推出過“金色卡瓦起泡酒”(cava),就是在起泡酒中加入金箔,此舉也遭到農(nóng)業(yè)部罰款。
Gïk公司在停業(yè)整頓兩個多月后,換了新酒標及成分,現(xiàn)在酒中含99%的葡萄酒及1%的葡萄漿。與此同時,Gïk也開始了網(wǎng)絡請愿之路,呼吁人們加入他們的隊伍,抗議政府對葡萄酒顏色命名的限制。(樂酒客lookvin)