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光瓶酒市場風(fēng)起云涌 運(yùn)營也需品牌化

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-08  瀏覽次數(shù):2229
核心提示:今年以來,光瓶酒在消費(fèi)理性化的趨勢下,帶來新一輪的消費(fèi)升級紅利,產(chǎn)品升級、價(jià)格升級,很多中小型白酒企業(yè)紛紛以光瓶酒為突破

今年以來,光瓶酒在消費(fèi)理性化的趨勢下,帶來新一輪的消費(fèi)升級紅利,產(chǎn)品升級、價(jià)格升級,很多中小型白酒企業(yè)紛紛以光瓶酒為突破口,打開市場新局面。以安徽市場為例,如包河酒業(yè)的“炸個(gè)罍子酒”、一匡天下酒業(yè)的“自己燒”、合肥酒廠的“裸拼”等都在2016年紛紛亮相等。

1、硝煙起,省內(nèi)企業(yè)打響光瓶酒保衛(wèi)戰(zhàn)

長期以來,安徽的光瓶酒市場上,省外品牌占據(jù)絕對主導(dǎo)地位,以老村長、龍江家園、牛欄山、紅星二鍋頭為代表,但近期,這一局面逐漸得到改變。雖然省外光瓶酒品牌依然強(qiáng)勢,但絕大多數(shù)的品牌都出現(xiàn)較大幅度的下滑。

蕪湖潘濤商貿(mào)總經(jīng)理潘濤告訴酒食匯記者,以前安徽的白酒企業(yè)都不太重視光瓶酒的發(fā)展,但近年來古井貢、種子酒這樣的上市酒企都不同程度上開發(fā)光瓶酒,古井貢酒老貢酒、種子特貢都是25元/瓶以上價(jià)位,在光瓶酒高端價(jià)位非常具有競爭力;而皖酒、金裕皖包括一些酒企在10元/瓶價(jià)格帶的區(qū)位優(yōu)勢明顯,進(jìn)一步封鎖了外來光瓶酒競爭區(qū)間。

據(jù)潘濤介紹,目前蕪湖光瓶酒市場地產(chǎn)白酒已經(jīng)超過外來白酒品牌。銷量排名第一位、第三位都是地產(chǎn)白酒品牌。

酒食匯記者在走訪市場過程中還發(fā)現(xiàn),迎駕貢酒、皖酒、臨水酒業(yè)等徽酒名企都推出了桶裝散酒,價(jià)格從10元-30元/斤不等,進(jìn)一步細(xì)分光瓶酒市場。酒食匯記者也從皖酒集團(tuán)桶裝散酒項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王忠友處了解到,皖酒集團(tuán)桶裝散酒,主攻鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場選擇1-2家核心零售終端、村級市場選擇1家零售終端,二次動(dòng)銷率超90%。]

2、需慎入,光瓶酒運(yùn)營并非易事

白酒行業(yè)咨詢師張永甫表示,近兩年的市場調(diào)整,每一個(gè)市場上酒水格局基本上呈現(xiàn)“高端+區(qū)域品牌+光瓶酒”的消費(fèi)格局,消費(fèi)理性化下,光瓶酒將是下一個(gè)發(fā)展紅利,因此經(jīng)銷商需要光瓶酒、終端也需要光瓶酒。

包河酒業(yè)皖北大區(qū)經(jīng)理李月林在接受酒食匯記者采訪時(shí)表示,通過包河炸個(gè)罍子酒皖北的布局發(fā)現(xiàn),主要有三種類型的經(jīng)銷商需要光瓶酒:一是在食品流通渠道運(yùn)營較好的公司,需要尋找附加值大的光瓶酒;二是盒裝酒做的一般的經(jīng)銷商,需要光瓶酒拓展自己的渠道和價(jià)格覆蓋面;三是能夠與光瓶酒渠道互利、產(chǎn)生互補(bǔ)的其他類型經(jīng)銷商。

而光瓶酒的消費(fèi)人群具有:經(jīng)常性飲酒、更加注重性價(jià)比(品質(zhì)、價(jià)格)、品牌忠誠度低等特征,這樣預(yù)示著光瓶酒品牌想要抓住消費(fèi)者并非易事。潘濤表示,光瓶酒因?yàn)槔麧櫟?,市場運(yùn)作難度大,經(jīng)銷商如果不具備較好的渠道資源,很難從渠道層面去推動(dòng)。

3、光瓶酒也需要品牌化

走訪市場可以發(fā)現(xiàn),市場上光瓶酒很多,銷售光瓶酒煙酒店的光瓶酒品牌普遍在十幾種以上,但是并不是所有的光瓶酒都能取得良好的動(dòng)銷。

酒水行業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示,酒水行業(yè)向品牌化聚焦的趨勢不可逆轉(zhuǎn),因?yàn)槠放剖瞧焚|(zhì)的外在表現(xiàn)。光瓶酒同樣需要品牌化,我們走訪市場可以發(fā)現(xiàn),能夠賣出高價(jià)格的光瓶酒大多數(shù)都是依靠品牌來支撐,如古井貢酒老貢酒、種子特貢、小郎酒、汾酒的玻汾等。隨著消費(fèi)升級和消費(fèi)者理性化持續(xù)增強(qiáng),光瓶酒兩極分化的趨勢將會(huì)更加明顯。

潘濤表示,光瓶酒在市場推廣過程中,經(jīng)銷商的力量不可忽視,很多光瓶酒市場快速下滑,一是整體環(huán)境的變化,產(chǎn)品價(jià)格升級失敗;二是經(jīng)銷商利潤降低,價(jià)格透明化導(dǎo)致經(jīng)銷商積極性低,市場快速下滑。

李月林則認(rèn)為,光瓶酒最重要的是品質(zhì),其次是要有賣點(diǎn)。新興光瓶酒企業(yè)在進(jìn)入市場時(shí)一定要找準(zhǔn)切入點(diǎn)。包河炸個(gè)罍子酒依托安徽地方民俗文化,把握80/90后新興白酒消費(fèi)群體的消費(fèi)特征,在競爭激烈的光瓶酒市場打開局面。

智邦達(dá)營銷咨詢副總經(jīng)理賈爽表示,近年來安徽白酒生產(chǎn)企業(yè)在光瓶酒領(lǐng)域取得一定成果,有的品牌已經(jīng)走出安徽省,但是從徽酒企業(yè)的運(yùn)作模式來看,徽酒企業(yè)的特點(diǎn)是以廠控為主,高前置投入和產(chǎn)品利潤空間是廠控模式必要條件,消費(fèi)升級下,光瓶酒市場容量并沒有增加,安徽地產(chǎn)光瓶酒短時(shí)間內(nèi)很難出現(xiàn)像牛欄山、老村長這樣的超級大單品。(酒食匯  舒樂)

 

 
 
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