背景抱團取暖熬過寒冬
今年春節(jié)期間，很多市民走親訪友都喝上了茅臺。昔日這“王謝堂前燕”，如今也“飛”入了尋常百姓家!一方面得益于這幾年老百姓腰包的充實、消費能力的升級;另一方面則是茅臺等高端白酒業(yè)這幾年進入了理性發(fā)展階段，價格合理、供貨充足。
時鐘撥回到5年前，卻是另外一番光景!
“我記得2011年、2012年的時候，飛天茅臺53度經(jīng)典款最貴賣到2800元一瓶的天價。”在長沙開福區(qū)水韻花都小區(qū)附近的劉老板，從事煙酒專賣十多年了。據(jù)他回憶，“八項規(guī)定”前茅臺不僅被炒得很貴，并且很難買到真貨。“由于茅臺一年的產(chǎn)量是有限的，而需求量遠遠超過產(chǎn)量。那時很多人把茅臺當投資品來炒，所以價格一路飆漲。”
以53度飛天茅臺單瓶在長沙的銷售價格為例，2010年春節(jié)前后價格為1100元左右，2011年春節(jié)前后為1500元左右，2012年春節(jié)前后為1800元左右甚至2000元。
分水嶺在2012年底，中央提出“八項規(guī)定”后，以茅臺為代表的高端白酒業(yè)，陡然失去“公務消費”這一大塊銷售支撐，一夜進入“凜冽寒冬”，價格也遭遇滑鐵盧。
劉老板表示，最便宜的時候，一瓶飛天茅臺六七百元就可以買到。“以前是消費者擔心高價買不到真茅臺，后來成了經(jīng)銷商擔心沒人買!之前大量囤貨的大經(jīng)銷商資金鏈斷裂，紛紛拋售茅臺。”
甚至業(yè)內(nèi)諸多聲音唱衰茅臺、五糧液等將熬不過寒冬，中國高端白酒業(yè)將徹底“趴下”!
之前行情大好的時候，白酒業(yè)是各自大展身手、搶奪市場，其中不乏惡性競爭。而從2013年后，面對行業(yè)的寒冬，各大白酒品牌逐漸意識到，唯有抱團取暖才能熬過。
2013年底，白發(fā)蒼蒼的“茅臺之父”季克良親自來到長沙，到湖南廣電的電視購物頻道銷售茅臺。期間接受記者的專訪時就談到，各大酒企要“風雨同舟，加速轉(zhuǎn)型”!
之后，茅臺、五糧液等高端酒大佬們由“競爭”逐步走向“合作”，多了良性互動，初現(xiàn)“融洽”的新畫風。到了去年，高端白酒業(yè)在經(jīng)過三年低潮期后，開始出現(xiàn)回暖氣象，茅臺、五糧液紛紛提高出廠價。
去年春節(jié)前，長沙麥德龍的飛天茅臺賣到近1300元一瓶還斷貨!
現(xiàn)象白酒業(yè)迎來競合春天
抱團取暖，走出寒冬的白酒業(yè)，并沒有停下“競合”的腳步。一年來，大佬們紛紛提出：消除芥蒂，加強合作，坦誠交流，共同推進產(chǎn)業(yè)進步;與優(yōu)秀的兄弟企業(yè)一起，讓白酒走向世界，讓世界品味中國!
2017年春節(jié)剛過，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等川酒前四位企業(yè)大佬齊聚茅臺，為近年來罕見。
“川酒大佬聚集茅臺，正是白酒行業(yè)競合時代來臨的標志。”湖南省酒業(yè)流通協(xié)會的專業(yè)人士認為，本次會議體現(xiàn)出名酒企業(yè)間加強深度交流有效合作，不搞“惡性競爭”，未來國內(nèi)酒企之間的交流會越來越密切。
在長沙高橋從事茅臺經(jīng)銷多年的李志強對此深有體會。他表示，俗話說“同行半個仇家”，之前不同酒品牌的經(jīng)銷商多多少少有些隔膜，大家雖然都在高橋做生意，但平時走動不多，就算走動也是互相提防著，甚至有時候還因為搶客戶而生出嫌隙。但經(jīng)過2013年、2014年、2015年三年漫長的市場低迷期，不止是廠家之間互相加強交流了，他們經(jīng)銷商之間也經(jīng)常“串門”，聊聊自己遭遇的難處，相互出出主意、想想辦法。
他表示，一些經(jīng)銷商就在那三年沒熬過去，退出了這一行，所以存活下來的都算是“難兄難弟”了，自己現(xiàn)在也成了大家眼里的“帶頭大哥”。“茅臺在引領2016年的龍頭酒企復蘇中貢獻極大，正是在茅臺的控量保價引領下，其他酒企才敢效仿跟進控量，共同掀起名酒漲價潮，優(yōu)化產(chǎn)品結構，打造重點單品。”
擔憂：廠家會不會聯(lián)合抬高價格
白酒大佬們進入競合期，引起消費者的擔憂，今年多個白酒廠家擰成一股繩后，會不會一再抬高產(chǎn)品價格，茅臺漲回2000元一瓶?重回2013年前“商家為刀俎、消費者為魚肉”的局面?
消費者的擔憂并非無道理。以茅臺、五糧液為代表的高端白酒從去年開始一漲再漲。以五糧液在長沙市場情況為例：2016年3月26日，五糧液將普五出廠價由每瓶659元漲至679元，并取消了每瓶30元的補貼;2016年8月底，五糧液再次宣布，自9月15日起普五出廠價再上調(diào)60元至739元/瓶，這也是近3年來的最高出廠價，而建議零售價為每瓶829元;今年2月16日，第三次漲價……
“五糧液漲價了!”昨日，湘江世紀城一家名煙名酒專賣店老板告訴記者，上個星期五糧液又提高了出廠價：1618五糧液出廠價調(diào)到769元/瓶，批發(fā)價不低于819元/瓶，零售價919元/瓶;52度普五供應價809元/瓶，零售價899元/瓶。“之前五糧液經(jīng)銷商手上出廠價600多元的普五早在春節(jié)前就走完了，春節(jié)期間出售的貨都是739元/瓶的出廠價。”
“我要是趁漲價前多囤點貨就好了!”該老板開玩笑地說，之前茅臺最低價才700元/瓶，現(xiàn)在馬上突破1300元/瓶，幾乎賺了一倍!“大家都觀望著茅臺會不會一路漲回2000元，說不定已經(jīng)有人在囤貨了。一囤貨將增加漲價幾率!”
對此，湖南酒業(yè)流通協(xié)會專業(yè)人士表示，隨著個人消費升級、海外市場拓展以及茅臺本身高品質(zhì)，漲回到1500元/瓶屬于合理范疇。
不過，茅臺等高端白酒廠家也在加強對渠道的管理、價格的控制，而且經(jīng)歷過寒冬后更加懂得珍惜剛剛回暖的市場，不會操之過急。
故此，長遠來看高端白酒漲價是大概率事件，但很快就漲回2013年前瘋狂局面的可能性不大!不過當商家齊心協(xié)力搞合作、加強對市場的主導權時，消費者如何擺脫淪為“魚肉”的命運，則需要大家理性消費，看清商家的“套路”，如不要搞囤貨等破壞市場秩序的行為、不要鋪張浪費盲目追求高端白酒。
