首先，木制釀酒設(shè)備和磚混釀酒設(shè)備都是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，由于其設(shè)備密閉性不好、體積大、不易遷移、出酒率低下等原因，已經(jīng)逐漸的被市場(chǎng)所淘汰。錫制釀酒設(shè)備又因?yàn)樵靸r(jià)高昂，不能被普及，也漸漸的被淡化出釀酒設(shè)備的市場(chǎng)。如今市場(chǎng)上占據(jù)主要市場(chǎng)的就只有不銹鋼釀酒設(shè)備和鋁制釀酒設(shè)備，相信有很多的人都會(huì)有疑問，到底哪一種材質(zhì)的設(shè)備更好一點(diǎn)呢？更有優(yōu)勢(shì)呢？
首先鋁質(zhì)釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場(chǎng)大部分的份額，主要因?yàn)殇X密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常會(huì)很輕，易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。但因鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙，且鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。
其次另一個(gè)在釀酒設(shè)備市場(chǎng)中大唱主角的不銹鋼釀酒設(shè)備。不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，堅(jiān)硬耐磨，耐腐蝕性能好,耐高溫氧化及強(qiáng)度高，經(jīng)久耐用，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費(fèi)者青睞。但不銹鋼釀酒設(shè)備的缺點(diǎn)也不容忽視，導(dǎo)熱性差，明顯較鋁差個(gè)檔次，耗費(fèi)燃料，成本高，一般的不銹鋼釀酒設(shè)備價(jià)格都要比同種型號(hào)的鋁質(zhì)釀酒設(shè)備高一些。
所以綜合多方面的因素可慮，不管是鋁制釀酒設(shè)備還是不銹鋼釀酒設(shè)備都有其優(yōu)缺點(diǎn)存在，我們很難判定到底哪一種材質(zhì)的釀酒設(shè)備最為有優(yōu)勢(shì)。兩者之間，沒有最好的說法，只有最實(shí)用的才能成為消費(fèi)者眼中最理想的釀酒設(shè)備。（火速科技）
