為提高我省精釀啤酒的產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)研究，河南省酒業(yè)協(xié)會將于2017年2月中下旬在南陽市舉辦第一期河南省精釀啤酒高級培訓(xùn)班，邀請德國柏林啤酒釀造學(xué)院專家Jan Biering博士來豫授課，各啤酒釀酒師、啤酒愛好者、啤酒相關(guān)從業(yè)人員及啤酒企業(yè)家將獲得與國際啤酒專家“面對面”的交流、學(xué)習(xí)國際先進(jìn)釀造啤酒技術(shù)的機會。現(xiàn)將培訓(xùn)班有關(guān)事宜通知如下：
一、培訓(xùn)時間、地點
1、培訓(xùn)時間：2月18日—2月24日（2月17日報到）
2、培訓(xùn)地點：南陽理工學(xué)院（南陽市長江路80號）
3、報到地點：南陽市南岸明珠商務(wù)酒店（仲景大橋與白河大道交叉口），電話：0377—62078999
二、培訓(xùn)內(nèi)容：1、麥芽粉碎、糖化工藝及其影響因素；2、
品評和啤酒異味；3、特色啤酒和小麥啤酒生產(chǎn)；4、精釀啤酒新產(chǎn)品研發(fā)及實操等有關(guān)內(nèi)容。
三、聯(lián)系方式
1、南陽京德啤酒設(shè)備公司 吳雨 0377-60568996 13503876638
2、河南省酒業(yè)協(xié)會 溫建 0371—66297917 15670616050
四、培訓(xùn)費用
會員單位6000元/人、非會員單位6800元/人，食宿費用自理。
本次培訓(xùn)由京德精釀啤酒學(xué)院承辦，專家水平高，內(nèi)容豐富，實操性強，是一次難得的學(xué)習(xí)、交流、提升的機會，培訓(xùn)結(jié)束后，將頒發(fā)德國柏林啤酒釀造學(xué)院（VLB）的釀酒師證書，希望各單位積極組織派人參加。
德國柏林啤酒釀造學(xué)院（VLB）簡介
德國柏林啤酒釀造學(xué)院（VLB）是世界啤酒技術(shù)領(lǐng)域最高學(xué)府，底蘊深厚、國際影響力高，尤其在啤酒釀造技術(shù)研發(fā)、啤酒釀酒師培訓(xùn)等方面具有豐富經(jīng)驗，為全球各大啤酒公司（百威英博、薩博麥勒、喜力等）培養(yǎng)了眾多專業(yè)人才，得到國際啤酒行業(yè)的廣泛認(rèn)可。德國柏林啤酒釀造學(xué)院也是歷屆“中國國際啤酒技術(shù)高峰論壇”的主辦單位之一，每年都會有許多來自中國企業(yè)和高校的學(xué)員到學(xué)院進(jìn)行技術(shù)交流和釀酒師培訓(xùn)。
Jan Biering博士是德國柏林啤酒釀造學(xué)院（VLB）高級咨詢專家，畢業(yè)于柏林工業(yè)大學(xué)，在啤酒釀造工藝與技術(shù)方面具有極高造詣。他曾多次應(yīng)邀來華授課和作學(xué)術(shù)報告，2016年在小微釀造國際高峰論壇上的精彩報告技驚四座，引領(lǐng)前沿，得到與會專家和聽眾的高度評價。
