根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，按照國(guó)家有關(guān)職業(yè)技能鑒定要求，國(guó)家輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站聯(lián)合河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)，開展啤酒品酒師系列、釀酒師系列培訓(xùn)和鑒定工作。
本次啤酒品酒師、釀酒師[含助理（三級(jí)）、中級(jí)（二級(jí)）、高級(jí)（一級(jí)）]國(guó)家職業(yè)資格鑒定工作，按照分級(jí)別同時(shí)鑒定的方式，通過有關(guān)理論和技能實(shí)操等考核后，及格者可獲得國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的相應(yīng)級(jí)別職業(yè)資格證書，有關(guān)單位在組織啤酒技術(shù)質(zhì)量相關(guān)活動(dòng)時(shí)，可以根據(jù)需要聘用。為了做好本次鑒定考試工作，現(xiàn)將申請(qǐng)及鑒定事項(xiàng)通知如下：
一、品酒師、釀酒師系列國(guó)家職業(yè)資格申報(bào)條件按照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。詳見附件。
二、申請(qǐng)參加品酒師、釀酒師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)和等級(jí)鑒定的程序
1、有關(guān)啤酒企業(yè)人事勞動(dòng)部門組織符合品酒師、釀酒師相應(yīng)級(jí)別申報(bào)條件并自愿參加本次職業(yè)等級(jí)鑒定的人員填報(bào)“輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表”（可在中酒協(xié)網(wǎng)站www.cada.cc下載）及相關(guān)材料。
填表說明：“原證書職業(yè)名稱及等級(jí)”欄和“原證書編號(hào)”欄空出；“申請(qǐng)等級(jí)”欄填寫符合本人條件的等級(jí)；“本人申請(qǐng)”欄內(nèi)填寫“本人申報(bào)（一級(jí)或二級(jí)或三級(jí)）品酒師、釀酒師鑒定”并簽名；“聯(lián)系電話”欄請(qǐng)?zhí)顚懕救耸謾C(jī)號(hào)。
2、請(qǐng)盡快提交申報(bào)材料至河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部。 “輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表”一式二份（見附件，表格可用A4紙復(fù)?。槐救私诿夤诙缯掌?張（其中2張用于申報(bào)表右上角），并附申報(bào)者最高學(xué)歷證書復(fù)印件和身份證復(fù)印件。
3、申報(bào)（二級(jí)）品酒師、釀酒師職業(yè)資格的需提交曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的專業(yè)論文（論文要求：不少于2000字，發(fā)表時(shí)間為2013年之后，發(fā)表刊物應(yīng)為公開刊物）。申報(bào)高級(jí)（一級(jí)）品酒師、釀酒師的需提交已發(fā)表的專業(yè)論文（論文要求：不少于3000字，發(fā)表時(shí)間為2013年之后，發(fā)表刊物應(yīng)為公開刊物），請(qǐng)注明發(fā)表刊物名稱及發(fā)表時(shí)間）。
4、確認(rèn)申報(bào)資格后交納考評(píng)費(fèi)，寄發(fā)培訓(xùn)教材（函授210學(xué)時(shí)）。不包括考核時(shí)的食宿費(fèi)，食宿費(fèi)考評(píng)報(bào)到現(xiàn)場(chǎng)繳納。
5、通知申報(bào)者參加集中授課培訓(xùn)（計(jì)30培訓(xùn)學(xué)時(shí)）和考評(píng)答疑，領(lǐng)取準(zhǔn)考證。等級(jí)鑒定考評(píng)一天，上午理論考試，下午技能考核，申報(bào)高級(jí)（一級(jí)）品酒師、釀酒師的需參加口試評(píng)審。
6、將考評(píng)合格者的有關(guān)材料上報(bào)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定總站和中國(guó)輕工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心備案，上報(bào)人力資源和社會(huì)保障部，向鑒定合格人員頒發(fā)中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)資格證書。
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