3月24日，第96屆春季成都糖酒會(huì)開(kāi)幕式將在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心舉行。截至目前，多數(shù)企業(yè)的在主會(huì)場(chǎng)及酒店展位的預(yù)定工作已告于段落，開(kāi)始了產(chǎn)品、招商、活動(dòng)等的策劃。
盡管糖酒會(huì)的招商功能已經(jīng)被雞肋化，但仍不失為最有效的招商方式之一，尤其是其能在最短時(shí)間內(nèi)坐等全國(guó)各地的客戶上門(mén)交流洽談的功能至今仍沒(méi)有替代者。
那么面對(duì)后糖酒會(huì)時(shí)代招商弱化交流強(qiáng)化的特點(diǎn)，企業(yè)該如何利用糖酒會(huì)的平臺(tái)，打造自己的品牌展示自己的產(chǎn)品呢?通過(guò)這幾年糖酒會(huì)的經(jīng)典案例，我們來(lái)看看企業(yè)如何能夠更好地玩轉(zhuǎn)糖酒會(huì)，將產(chǎn)品更好地展示出來(lái)。
體驗(yàn)場(chǎng)景化代表者：2016年糖酒會(huì)的卡思黛樂(lè)葡萄酒吧
2016年春季糖酒會(huì)，歐洲領(lǐng)先的葡萄酒企業(yè)、長(zhǎng)期領(lǐng)跑進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)亮相成都，在成都蘭桂坊酒吧街開(kāi)啟了中國(guó)市場(chǎng)的第一家“卡思黛樂(lè)葡萄酒吧”、同時(shí)也是“只存在五天的葡萄酒吧”，通過(guò)不斷制造話題，把自己在春糖會(huì)的“主場(chǎng)”挪到了消費(fèi)者的身邊。
這一案例有三點(diǎn)值得關(guān)注：
1、是進(jìn)口葡萄酒業(yè)對(duì)“快閃店”這一時(shí)尚經(jīng)營(yíng)模式的首次嘗試。
2、是卡思黛樂(lè)借此探索出一套全新的“扁平化”服務(wù)分工機(jī)制，通過(guò)與其渠道合作體系構(gòu)筑合力，找出了一條“個(gè)人消費(fèi)時(shí)代”進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的全新商機(jī)。
3、讓在中國(guó)市場(chǎng)素來(lái)象征著悠閑、雅致生活的進(jìn)口葡萄酒，第一次鏈接上了“快閃店”這種日趨流行的消費(fèi)時(shí)尚。
展示生動(dòng)化代表者：2015年糖酒會(huì)上的汾酒現(xiàn)場(chǎng)釀酒
2015年的糖酒會(huì)上，汾酒出新招，率先把作坊搬到糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)釀酒。冒著白煙、飄著酒香的“釀酒作坊”，師傅們正在選料、烤酒，而汾酒的原料、工藝、發(fā)酵瓦缸等也都直觀地呈現(xiàn)在了現(xiàn)場(chǎng)參觀者眼前，賺足了眼球。
這一案例有三點(diǎn)值得關(guān)注：
1、通過(guò)這種生動(dòng)的釀酒展示，大大加深了經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)汾酒品質(zhì)的信心。
2、這種獨(dú)具匠心的展示設(shè)計(jì)，一方面讓品質(zhì)“看得見(jiàn)”，另一方面，讓“歷史”能品鑒。
3、將釀酒工藝“透明”化的展示方式，在追崇“神秘”的傳統(tǒng)白酒行業(yè)，是很大的突破，是對(duì)白酒營(yíng)銷(xiāo)的又一次創(chuàng)新。
模特標(biāo)桿化代表者：2014年重慶糖酒會(huì)珍酒大壇酒
在2014年秋季糖酒會(huì)上，由紅色的珍酒封壇酒所壘起的高達(dá)3米的“封壇珍酒鴻運(yùn)當(dāng)頭塔”無(wú)不刺激著消費(fèi)者眼球，對(duì)珍酒留下深刻印象。而后，珍酒又開(kāi)始全國(guó)巡展，在始發(fā)站遵義市區(qū)繁華中心地帶直接用1999壇珍酒封壇酒將“鴻運(yùn)當(dāng)頭酒塔”壘到9.9米，利用這種令人震撼的溝通形式配合現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，吸引了無(wú)數(shù)人的視線。
這一案例有一點(diǎn)特別值得關(guān)注：
引來(lái)高人氣，不僅僅是因?yàn)?米高的封壇酒塔，其中畫(huà)龍點(diǎn)睛之處就是被戲稱(chēng)為“大壇妹”的模特。因?yàn)橛写髩玫倪@一標(biāo)桿化模特，與珍酒封壇酒相得益彰，使得珍酒封壇酒瞬間刷爆朋友圈。很多人是因?yàn)榕笥讶Φ亩矫麉⒂^了珍酒的展區(qū)，并對(duì)珍酒有了更進(jìn)一步的了解。
總結(jié)
總的來(lái)說(shuō)，利用好現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)景化體驗(yàn)、生動(dòng)化展示以及模特標(biāo)桿化，有助于企業(yè)更好地做好糖酒會(huì)的展示和招商。更重要的是糖酒會(huì)作為企業(yè)展示品牌及經(jīng)銷(xiāo)商選品平臺(tái)，企業(yè)一定要根據(jù)自己的市場(chǎng)策略和產(chǎn)品策略，制定合理的展示方案和展示形式，這樣才能達(dá)到真正展示產(chǎn)品的效果，簡(jiǎn)單的展示已經(jīng)不能滿足后糖酒會(huì)時(shí)代的展覽展示需要。
作為被譽(yù)為“天下第一會(huì)”的糖酒會(huì)，在成本越來(lái)越高、招商效果越來(lái)越差的趨勢(shì)下，未來(lái)以成都為中心的春季糖酒會(huì)將逐漸會(huì)被各種形式的展會(huì)及各種互聯(lián)網(wǎng)工具所分化和弱化，而前兩年火熱的逛論壇的模式，將也會(huì)風(fēng)光不再。
我們預(yù)測(cè)即將到來(lái)的2017年的春季糖酒會(huì)上，當(dāng)下熱火的直播和VR技術(shù)將會(huì)被廣泛運(yùn)用，而糖酒會(huì)的展會(huì)功能將越來(lái)越突出，而美的概念化產(chǎn)品則將如車(chē)展上的新車(chē)一樣，成為未來(lái)焦點(diǎn)。（佳釀網(wǎng) 鄒文武）
