河南春節(jié)酒類(lèi)消費(fèi)總額增長(zhǎng)10%~15%
河南作為酒類(lèi)消費(fèi)大省,春節(jié)期間的酒類(lèi)消費(fèi)情況怎么樣呢?
“河南今年春節(jié)酒類(lèi)消費(fèi)總額比去年有10%~15%的提升。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝分析,近年來(lái),河南春節(jié)酒類(lèi)消費(fèi)總量總體上是持平的,因?yàn)楹染迫藬?shù)相對(duì)穩(wěn)定,發(fā)生變化的是消費(fèi)品類(lèi)的變化和消費(fèi)總額的提高。
蔣輝認(rèn)為,消費(fèi)總額增長(zhǎng)的原因大致有這樣幾點(diǎn):一是居民的生活水平普遍提高,酒類(lèi)消費(fèi)能力也相應(yīng)提升;二是因?yàn)槿藗兊南M(fèi)習(xí)慣各不相同,因此消費(fèi)品種也在不斷變化,以前過(guò)年以白酒消費(fèi)為主,現(xiàn)在葡萄酒、黃酒、啤酒也紛紛登上了春節(jié)的餐桌;三是農(nóng)村人到城里打工的越來(lái)越多,他們過(guò)年回家時(shí),會(huì)把城里的生活方式、消費(fèi)習(xí)慣和生活用品帶到農(nóng)村去,因此也會(huì)對(duì)農(nóng)村的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生潛移默化的影響。因此,也直接推動(dòng)了河南居民生活水平的普遍提高,酒類(lèi)消費(fèi)總額也同步得以提升。
白酒消費(fèi)持續(xù)領(lǐng)跑,其他酒種明顯提升
以前過(guò)春節(jié),人們喝酒時(shí)更側(cè)重于選擇白酒,今年春節(jié)酒類(lèi)消費(fèi)情況是,白酒仍然是消費(fèi)主流,大約占70%的份額,其余則被葡萄酒、黃酒、啤酒、雞尾酒等予以瓜分。
隨著人們生活水平的提升,現(xiàn)在春節(jié)期間具體喝什么酒,即使一個(gè)家庭的成員都很難做到統(tǒng)一,比如中老年男人偏重白酒,年輕男士感覺(jué)啤酒過(guò)癮,女士會(huì)適當(dāng)喝些葡萄酒、雞尾酒。
已過(guò)知天命年齡的耿先生是一位老鄭州,他發(fā)現(xiàn),近年來(lái)隨著人們年齡的差別,飲酒的種類(lèi)也多種多樣起來(lái)。因此,為了照顧到更多親友的消費(fèi)偏好,他在春節(jié)到來(lái)時(shí)特意準(zhǔn)備了白酒、葡萄酒、啤酒和雞尾酒。
“總體來(lái)說(shuō)還是白酒消費(fèi)量比較大,葡萄酒次之,年輕人為了烘托節(jié)日氣氛,象征性地喝了些啤酒和雞尾酒。光準(zhǔn)備一種酒肯定會(huì)讓有些人感覺(jué)掃興的。”耿先生笑著說(shuō)。
一線(xiàn)名酒供不應(yīng)求,知名豫酒表現(xiàn)活躍
從2013年酒類(lèi)消費(fèi)進(jìn)入調(diào)整期以來(lái),以茅臺(tái)、五糧液為代表的一線(xiàn)名酒價(jià)格一直在700元~900元左右徘徊。剛剛過(guò)去的2017年春節(jié),單瓶飛天茅臺(tái)價(jià)格達(dá)到了1300元左右,水晶瓶五糧液也達(dá)到了800多元,出現(xiàn)了酒類(lèi)調(diào)整期之后的首次高潮。
在2016年春節(jié)時(shí),盡管名酒慣性喊漲,但茅臺(tái)的價(jià)格仍然在900多元徘徊,最終沒(méi)能破千。而2017年春節(jié)前夕,以茅臺(tái)為代表的名酒產(chǎn)品全線(xiàn)漲價(jià),尤其是茅臺(tái)酒,從年初的800多元,到中秋節(jié)時(shí)已經(jīng)突破千元大關(guān)。中秋節(jié)過(guò)后,茅臺(tái)價(jià)格更是一天一個(gè)樣。到春節(jié)時(shí),飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)漲到了1299元,有的售價(jià)甚至更高。盡管如此,茅臺(tái)酒竟然出現(xiàn)了一瓶難求的狀況。
“托熟人也就能買(mǎi)到一兩箱茅臺(tái)酒,多了沒(méi)有。”鄭州市民陳先生感慨無(wú)限。
除了一線(xiàn)名酒,知名豫酒則占了200元左右價(jià)格帶的最大市場(chǎng)份額,并以性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)贏(yíng)得了高速增長(zhǎng)。河南酒類(lèi)品牌中,以仰韶彩陶坊地利、宋河糧液國(guó)字六號(hào)等產(chǎn)品為代表的豫酒品牌,在春節(jié)期間就表現(xiàn)活躍,大放異彩。據(jù)分析,這種消費(fèi)局面的出現(xiàn),與人們的整體生活水平提高不無(wú)關(guān)系。(霍坤峰)