責任書對白酒生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營主體責任、生產(chǎn)原材料和產(chǎn)品、生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、線上銷售環(huán)節(jié)、特種設(shè)備等方面做了詳細規(guī)定。
文件顯示：持有生產(chǎn)許可證的企業(yè)是產(chǎn)品的第一責任人，應(yīng)嚴格對生產(chǎn)流通銷售的產(chǎn)品從各環(huán)節(jié)從嚴把關(guān)，持有生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)流通銷售的產(chǎn)品(含企業(yè)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品，貼牌產(chǎn)品、定制產(chǎn)品、下屬公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、線上線下的產(chǎn)品)承擔第一責任。
生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)：嚴格按照《食品安全法》及“質(zhì)量手冊”、“作業(yè)指導”規(guī)范生產(chǎn)行為，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場;禁止生產(chǎn)流通銷售含有“特供”、“內(nèi)供”、“特需”、“專用”、“專供、“裸酒”以及以欺騙消費者為目的的年份酒;不得流通銷售假冒偽劣商品以及產(chǎn)品標示、標注不符合相關(guān)規(guī)定的商品，確保消費者合法權(quán)益;禁止宣傳含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導消費者;禁止生產(chǎn)流通銷售仿冒侵犯他人注冊商標專用權(quán)的產(chǎn)品等。
線上銷售環(huán)節(jié)：禁止濫用執(zhí)行標準;禁止不正當競爭行為，不得生產(chǎn)流通銷售以次充好、不合格產(chǎn)品，三無產(chǎn)品，禁止網(wǎng)絡(luò)商品侵權(quán)、冒用廠名廠址、地理標志證明商標;不得發(fā)布網(wǎng)絡(luò)虛假違法廣告等。
有專家認為，責任書的出臺收緊了仁懷市醬香酒的生產(chǎn)流通，有望進一步規(guī)范仁懷中小白酒企業(yè)的發(fā)展，將仁懷打造以赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)帶為核心的醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群。對于中小白酒企業(yè)來說，隨著市場的規(guī)范，有望進一步樹立白酒品牌形象，快速步入醬酒知名品牌梯隊。(微酒)
