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年關(guān)將近,如何給長輩選酒?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-01-07  瀏覽次數(shù):1556
核心提示:前段時(shí)間開了一瓶微起泡酒,那天晚上趁著月色茫茫,微風(fēng)習(xí)習(xí),興致不錯(cuò),于是就把酒給開了,一個(gè)人靜靜的享受著,順便還發(fā)了
        前段時(shí)間開了一瓶微起泡酒,那天晚上趁著月色茫茫,微風(fēng)習(xí)習(xí),興致不錯(cuò),于是就把酒給開了,一個(gè)人靜靜的享受著,順便還發(fā)了一趟朋友圈,配文“一人我飲酒醉”,感覺自己棒棒噠。

  然后在發(fā)完朋友圈不到5分鐘,突然接到老媽電話,問你在哪?在做啥?嚇得我一臉茫然,原來我媽以為我有啥不開心才喝酒的~于是我耐心解釋了一下,說這是葡萄酒,度數(shù)不高的,喝酒只是因?yàn)橄矚g喝,不是不開心,老媽又問了,葡萄酒?葡萄酒還有白色的?是不是很貴?于是我又將我這瓶酒的來龍去脈解釋了一遍,之后老媽就說,那你過年也給我?guī)善炕貋韱h~

  這下問題就來了,年關(guān)將近,想必很多人都開始想著過年帶些什么回去呢?其實(shí)葡萄酒真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇,對(duì)長輩來說,葡萄酒就是檔次的象征,而且長輩們平常也都喜歡喝些酒,過年時(shí)這些酒也可以作為招待賓客用,但是,給長輩選酒有個(gè)什么問題呢?那就是長輩關(guān)于葡萄酒的知識(shí)幾乎為0,尤其是像我媽,雖然平常也好喝些葡萄酒,但都局限于飯局上的紅葡萄酒,平常又喝的白酒比較多,口味比較傳統(tǒng),要是突然來一瓶口感十分新穎的,就算再貴,估計(jì)也只會(huì)覺得,不好喝。

  那么要怎樣給長輩們選酒,既讓長輩們滿意還不會(huì)浪費(fèi)這瓶酒呢?

  先從紅白開始選起

  那天接到老媽圣旨要求我?guī)灼烤苹厝サ臅r(shí)候,當(dāng)下我就先問了要白的還是紅的,雖然個(gè)人偏好白葡萄酒,但是可能在長輩眼里覺得,白葡萄酒看上去“不夠檔次”,甚至有很多像我媽一樣的情況并不知道葡萄酒還可以有白的存在,果不其然,老媽直接說了一句,要紅的。所以以此類推,如果能直接問長輩的情況下最好,如果不方便詢問,建議挑選一瓶紅葡萄酒,比較不會(huì)出錯(cuò)。

  再選擇甜度

  一開始的時(shí)候,我其實(shí)以為老媽會(huì)喜歡喝甜酒,因?yàn)樵谟∠笾?,老媽比較喜歡吃一些甜的食物,結(jié)果當(dāng)后來問的時(shí)候,老媽說不要全部甜的,帶有一絲絲甜的就可以,全甜的葡萄酒喝不慣,于是,選擇目標(biāo)鎖定在半甜和半干之中~同理,當(dāng)你的長輩口味比較傳統(tǒng)時(shí),或者日常飲用白酒比較多的情況下,不建議選擇甜酒,因?yàn)殚L輩們很可能會(huì)喝不慣,因?yàn)樵谒麄兊恼J(rèn)知中,甜的那是飲料不是酒~

  至于選擇半甜半干還是干型,可以想想日常飲食中長輩的偏好,如果喜歡甜食,可以選擇半干型,如果不喜歡甜食,則可以直接選擇干型的紅葡萄酒。

  葡萄品種的選擇

  葡萄品種的選擇還是要看長輩們的口感偏好,以及你送酒的對(duì)象,如果是男性,并且日常有抽煙習(xí)慣的話,可以選擇赤霞珠、黑皮諾,這兩種葡萄所釀出的酒常常會(huì)帶有一些煙草的香氣,如果是女性,可以選擇一些帶有花香和果香的葡萄品種,比如歌海娜常常有紅色水果和藍(lán)莓的香氣,梅洛具有黑色水果、李子和丁香的味道,西拉,桑喬維塞也是不錯(cuò)的選擇。另外,如果你的長輩平時(shí)不喜歡酸食的話,要避開品麗珠,桑喬維塞,赤霞珠,黑珍珠等,這里列出一些酸度偏高的葡萄品種。

  產(chǎn)區(qū)的選擇

  選酒最讓人頭疼的就是選擇產(chǎn)區(qū)了,一般來說,酒標(biāo)上產(chǎn)區(qū)標(biāo)注的越詳細(xì)越小的就是品質(zhì)比較不錯(cuò)的酒,這里我們首先從產(chǎn)國開始選起。一般來說,像法國、意大利、西班牙等舊世界國家的葡萄酒在釀造時(shí)都比較遵循傳統(tǒng),意大利則被稱為是舊世界里的舊世界,這些舊世界所釀造的葡萄酒更清瘦,葡萄酒的酸度和單寧常常都比較高,適合日常喜歡喝茶的長輩,像美國、澳大利亞、新西蘭等新世界產(chǎn)區(qū),所釀造出來的酒往往聞起來很芬芳、入口微微甜,果味豐富濃郁。口感飽滿圓潤,很討巧,如果你的長輩非常的傳統(tǒng),對(duì)新事物接受程度比較低的話,選擇法國和意大利產(chǎn)區(qū)的葡萄酒比較適合,反之如果你的長輩是像我老媽一樣,微信,朋友圈玩的特別溜,平常還喜歡出去唱唱K的潮流人士的話,新世界的葡萄酒則會(huì)為他們帶來驚喜。

新舊世界產(chǎn)區(qū)圖

  此外,如果你的長輩日常沒有飲用葡萄酒的習(xí)慣,對(duì)葡萄酒的接觸為0的話,不管是新世界還是舊世界,法國葡萄酒都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樵谶@些長輩的認(rèn)知里,葡萄酒還是要看法國,那才叫做有檔次~

  最后,就到了預(yù)算階段

  說了那么多選酒指南,如果你雙十一剁的手,還沒來得及恢復(fù)元?dú)獾脑?,不妨選擇智利葡萄酒吧,它雖然是新世界,但是在釀造哦上卻遵循了舊世界產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng),尤其是法國。最重要的是,智利葡萄酒性價(jià)比高呀~

  智利葡萄酒代表品牌

  縱然我們買不起那些大牌酒,但是在長輩眼里,縱使禮物不貴,只要有這一份孝順的心,那就夠啦,對(duì)不對(duì)呀~(搜狐吃喝)

 
 
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