三季度仍處于黃酒行業(yè)理論上的產(chǎn)銷淡季，黃酒行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)和市場(chǎng)基本處于無(wú)所作為的狀態(tài)，同時(shí)，黃酒行業(yè)雖然是一個(gè)整體規(guī)模弱小的行業(yè)，但屈指可數(shù)的高端企業(yè)從中占據(jù)份額并不大。2016年三季度正趕上G20峰會(huì)在黃酒產(chǎn)業(yè)的大本營(yíng)召開，天時(shí)地利便使這個(gè)時(shí)段的黃酒行業(yè)由理論上的市場(chǎng)淡季演變成實(shí)際意義上的市場(chǎng)旺季。
然而這個(gè)旺季不是屬于整個(gè)黃酒行業(yè)，能夠刺激起來(lái)的只能是業(yè)內(nèi)極少數(shù)高端企業(yè)及高端市場(chǎng)，這個(gè)群體在銷售規(guī)模上并不具備優(yōu)勢(shì)，而產(chǎn)品的附加值優(yōu)勢(shì)以及盈利能力在整個(gè)黃酒行業(yè)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位，其有所作為，對(duì)黃酒行業(yè)依然偏低的整體利潤(rùn)空間實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有升，起碼能夠提供有效保障。
前9個(gè)月，黃酒行業(yè)成本費(fèi)用總額同比增幅高于主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，同時(shí)也是釀酒行業(yè)中成本費(fèi)用總額增幅最高的行業(yè)，從而成為成本費(fèi)用利潤(rùn)率唯一低于10%的飲料酒行業(yè)。更有甚者，這個(gè)較高的成本費(fèi)用增長(zhǎng)，不僅使該行業(yè)銷售增速稍顯乏力，竟然只帶來(lái)較為低微的利潤(rùn)增長(zhǎng)，高投入低產(chǎn)出，特別是全行業(yè)整體產(chǎn)品附加值過于低下，成為黃酒行業(yè)整體利潤(rùn)空間多年來(lái)止步不前的根本因素。至于目前黃酒行業(yè)繼續(xù)保持的接近于零虧損的企業(yè)虧損率，并不是說該行業(yè)普遍擁有什么抗虧損的訣竅，而主要緣自包括低稅金政策在內(nèi)的行業(yè)扶植政策。
總之，黃酒行業(yè)要想實(shí)現(xiàn)脫胎換骨般的提升，單靠業(yè)內(nèi)某些局部實(shí)現(xiàn)一夜暴富并不現(xiàn)實(shí)，還是需要時(shí)間的積淀再加上全行業(yè)每一個(gè)局部自身的努力。
