安徽省食藥監(jiān)局近日公布新一期食品安全抽檢信息：抽檢的824批次樣品中，有4批次白酒不合格，均為酒精度不達標。食藥監(jiān)部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將問題產(chǎn)品下架、召回。
本次抽檢食品涉及11類，其中，酒類116批次，不合格4批次。不合格樣品涉及標稱合肥四面八方酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次原漿窖藏酒、2批次鼎泰興陳釀酒、1批次小窖原漿酒，酒精度均不合格。
省食藥監(jiān)局有關(guān)人士表示，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒品質(zhì)。不達標原因如生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足，檢驗結(jié)果偏差;包裝不嚴密造成酒精揮發(fā);為降低成本，用低度酒冒充高度酒等。轄區(qū)食藥監(jiān)部門正對問題企業(yè)作進一步調(diào)查處理。(安徽日報 夏勝為)
