新平川釀酒廠董事長(zhǎng)于國奇致辭
首屆潭沙酒窖封藏大典
河南酒業(yè)全媒體11月20日新鄉(xiāng)訊 11月20日上午，在著名作家劉震云的故鄉(xiāng)——河南省延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，彩旗獵獵，鞭炮齊鳴，新鄉(xiāng)市新平川釀酒廠65周年華誕暨首屆潭沙酒窖封藏大典在這里盛裝舉行，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)各界人士?jī)汕Ф嗳说綍?huì)祝賀。
新平川釀酒廠成立于1952年，是河南省商業(yè)系統(tǒng)骨干白酒企業(yè)之一，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，平川酒在當(dāng)?shù)匕傩招哪恐芯哂薪^對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，無論在品質(zhì)上，還是在市場(chǎng)份額上，當(dāng)?shù)厝藷o人不知平川酒。由于體制和機(jī)制的原因，到21世紀(jì)初，平川酒在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，逐漸退出市場(chǎng)。2006年8月，平川酒廠不得不依法破產(chǎn)重組。當(dāng)年10月，剛過而立之年的于國奇收購了平川酒廠，企業(yè)更名為新平川釀酒廠。2008年，于國奇將新平川釀酒廠遷至榆東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，從此掀起了新平川酒發(fā)展新的篇章。2012年，新平川釀酒廠聯(lián)手湖南酒鬼酒公司成立酒鬼酒河南有限責(zé)任公司，2015年，新平川釀酒廠被認(rèn)定為“河南老字號(hào)”企業(yè)，他們建設(shè)的潭沙酒窖項(xiàng)目得到了省市科技部門的肯定。
據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩战榻B，延津縣及周邊黃河故道地區(qū)有圍沙儲(chǔ)酒的習(xí)慣，該辦法可追溯到漢朝時(shí)期。建安年間，曹操夜襲袁紹的烏巢之戰(zhàn)就發(fā)生在平川酒廠向東8公里處。當(dāng)時(shí)，曹操燒毀了袁紹的糧倉，但是埋藏于地下沙層中的美酒卻躲過了一劫，后來被當(dāng)?shù)匕傩张既煌诔龊螅瑺?zhēng)相品嘗、皆呼為好酒。自此，圍沙儲(chǔ)酒的土法習(xí)俗流傳至今。
華北地區(qū)最大的潭沙酒窖
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮對(duì)平川酒65年的發(fā)展給予了充分肯定。熊玉亮說，65年來，平川酒廠實(shí)現(xiàn)了由國營酒廠向民營企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身，實(shí)現(xiàn)了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的跨越，尤其是進(jìn)入21世紀(jì)以來，在以于國奇董事長(zhǎng)為核心的公司領(lǐng)導(dǎo)集體正確領(lǐng)導(dǎo)下，使新平川釀酒廠煥發(fā)了勃勃生機(jī)。
站在新的起點(diǎn)，熊玉亮希望，新平川釀酒廠抓住新的機(jī)遇，夯實(shí)原酒基礎(chǔ)，創(chuàng)新產(chǎn)品特色；抓住互聯(lián)思維和“雙創(chuàng)”偉業(yè)，以創(chuàng)新求發(fā)展，以特色拓市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)新平川“百年品牌、百年老店”的夢(mèng)想。（《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲）
