離葡萄最近的“新鮮”
“新鮮”無(wú)疑是尼雅鮮酒最好的注解。資料顯示，每年九月下旬，新疆天山北麓最甜美的“美樂(lè)葡萄”成熟，從采摘、釀造到上市，只需八周時(shí)間。如果說(shuō)年份干紅葡萄酒充盈著成熟的風(fēng)韻，那么尼雅鮮酒更像妙齡的少女，酒中蘊(yùn)含了葡萄果實(shí)最精美新鮮的品種香氣，釋放出特有的糖果和草莓芬芳, 綻放明媚如春色般的色彩，一口就能把你帶到新疆天山北麓葡園的陽(yáng)光雨露中，品嘗當(dāng)季風(fēng)土特有的美好。
據(jù)了解，尼雅鮮酒采用的是完全不同于普通葡萄酒發(fā)酵過(guò)程的“全果發(fā)酵法”，這就讓這款鮮酒又多了一重“新鮮”的意義。所謂“全果發(fā)酵法”，就是每顆葡萄都以完整的狀態(tài)進(jìn)入發(fā)酵過(guò)程中，在果實(shí)的呼吸中, 葡萄皮內(nèi)壁淺層的漂亮顏色與精美品種芳香得以喚醒釋出，而蘊(yùn)藏于葡萄皮內(nèi)較深層的單寧免于釋出，這樣的釀造工藝讓鮮酒的果香更加馥郁，色澤更加瑩澈。同時(shí)，葡萄原料產(chǎn)自天山北麓生態(tài)產(chǎn)區(qū)也是尼雅鮮酒得以保持鮮美的一大優(yōu)勢(shì),原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境使“美樂(lè)葡萄”富集更多養(yǎng)分，積淀出細(xì)膩的口感，讓當(dāng)季的風(fēng)土更完美地展現(xiàn)在
鮮酒中。無(wú)怪乎，鮮酒又被稱為“離葡萄最近的酒”。
獨(dú)屬2016的“新鮮”
鮮酒除了“鮮”，還有一個(gè)讓眾多葡萄酒愛(ài)好者欣喜的特點(diǎn)，那就是每個(gè)年份的鮮酒都有她獨(dú)特的口感。據(jù)悉，從2014年開(kāi)始至今，尼雅鮮酒已經(jīng)經(jīng)歷了三年不同的風(fēng)味，每一年的陽(yáng)光、雨水、花香、果香，都以佳釀的形式貯存在每一瓶鮮酒中。不同的自然條件，讓鮮酒有不同的口感，正如人生不同的經(jīng)歷，會(huì)有不同的心境，或許懷念2016年的最好方式，就是品味一瓶飽含2016味道的尼雅鮮酒。
“尼雅2016鮮酒的芬香甜美，就婉如翩然而至的蝴蝶，亦像初學(xué)芭蕾的少女, 在舌面微微羞怯地踮著腳尖，給你帶來(lái)無(wú)限驚喜與愉悅。”尼雅鮮酒的釀酒師、尼雅葡萄酒的首席釀酒師——弗萊德·諾里奧用其來(lái)自法國(guó)的浪漫語(yǔ)言說(shuō)道。
今年新疆由于自然災(zāi)害多發(fā)，更給這一瓶2016的尼雅鮮酒刻上了一抹堅(jiān)韌的味道，災(zāi)難的發(fā)生，葡萄產(chǎn)量縮減，使得鮮酒的產(chǎn)量更加有限，今年僅有4.8萬(wàn)瓶，若要嘗鮮，就一定要做好搶“鮮”的準(zhǔn)備!
百變從而百搭的“新鮮”
尼雅鮮酒的新鮮美好不止于自身，它兼具起泡酒的歡愉、干白葡萄酒的芬芳、桃紅葡萄酒的浪漫，以及干紅葡萄酒的馥郁;正因這樣的百變風(fēng)格，使得她在任何場(chǎng)合、與任何食物都能相合相融，不論是親人團(tuán)聚的家庭宴會(huì)，還是情人約會(huì)的浪漫氛圍，抑或是友人相見(jiàn)的狂歡Party，一瓶尼雅鮮酒都能讓你感受幸?；盍?不論是家常菜肴，還是燭光晚餐，抑或是即將到來(lái)的圣誕大餐，一瓶尼雅鮮酒都能讓你更覺(jué)舌尖愉悅。
尼雅2016年份鮮葡萄酒11月開(kāi)始在天貓尼雅酒類旗艦店、京東尼雅官方旗艦店同步發(fā)售。趁現(xiàn)在，鮮酒當(dāng)季，約上三五好友一起嘗鮮，體味獨(dú)屬2016的芬芳和甜美。
