今天就給大家分享一下，煙酒店老板如何擺脫老百姓賒銷的習慣。
控制賒銷，不能一刀切
經年積習，一朝改掉，不現(xiàn)實。要現(xiàn)款明確，信心堅定，逐漸規(guī)范營銷活動，盡力往現(xiàn)款上引導，讓經銷商明確知道：賒賬不合算，要吃虧;賒了早晚得還，還沒有了優(yōu)惠。
堅持賒賬、現(xiàn)款不同價
某款酒135元一瓶，賒賬一分錢不少，現(xiàn)錢可以讓5元?，F(xiàn)款的還有獎品，賒賬無獎，要絕對堅持。沒有規(guī)矩，不成方圓，原則性問題，絲毫不能退讓，哪怕生意不成，笑臉相送，也要賒賬現(xiàn)錢有差異，這是少賒多賣，健康經營的關鍵。但可以承諾，短期內還賬可以補獎。
現(xiàn)款購物搞積分
現(xiàn)款的，可以在門店登記積分或發(fā)給積分卡，滿100或200元送一張幸運獎卡，可以在指定的會員日，一個月或兩個月統(tǒng)一抽一下獎，每張獎券值5~6元，甚至更高些?？傊F(xiàn)金買貨，真的很合算，得了大獎，眾人面前又有面子，增加了人氣，熱鬧了門面，又帶動了其他閑觀者的跟進購買。
包裝品回收
每個用過的酒瓶或是瓶蓋，作價2元，現(xiàn)款的回收，賒賬的不回收。如利潤空間大，在回收瓶袋的基礎上，仍然搞積分抽獎，目的是用這新奇之招給消費者造成持續(xù)的滿意度。賒三千，不如現(xiàn)八百，縱是利潤小些，人氣如果大批的聚上來，你將是最成功的酒水商。
隨酒送卡抽獎
對于買酒，現(xiàn)款的可以一件送一張幸運獎卡，約定時間抽獎，幸運獎卡上印上自己門店地址、經理姓名、手機號，主要代理品牌，類似名片。消費者拿著獎卡可與你隨時電話溝通技術，也會向別人炫耀講解其中規(guī)則和緣由，無意中已替你口碑宣傳。獎券，可以500張一組，獎品為調和油、電熱鍋、大澡盆、不銹鋼小盆、洗發(fā)水甚至打火機都成，無空獎。對于一、二等獎的，最好用相機讓獲獎者拿著獎品照個像，一沖兩張，一張貼于門店宣傳，一張送給獲獎者本人，讓其回家宣傳。
貨叫人來人自來，品牌做響店自響
消費者來買的，一是產品本身，二是產品所帶來的效果。商家想生意興隆，須有產品豐富效果一流的廠家，這樣才賣著自信，許的放心，不論價格貴賤，就掙個穩(wěn)當錢。為確保酒水銷售通暢，消費者喝的放心，可以出示各種檢驗合格證件，聯(lián)合其它產品，捆綁式銷售，飲健康酒，健康飲酒。只有消費者口碑好，才會說話硬氣，不怕消費者走而不來，競爭力強，根本不允許賒銷。
開發(fā)新產品，處理陳舊貨
商家競爭力，在于不斷推出新產品、新包裝和新的促銷形式。想輕裝上陣，資金寬裕，要及時處理陳貨，經常整理倉庫，實在無用的，拆箱倒瓶賣包裝物。陳貨滿庫，愈積愈不值錢。該賠要快賠，早賠是少賠。
裝潢門店使之整潔
干凈明亮，排列整齊有序，給人以正規(guī)專業(yè)可靠的感覺。有的店面，十足的臟亂差，陰暗又潮濕，灰塵厚似墻，柜臺成了垃圾站，產品堆得橫七豎八，該賣的產品找不到，過季的產品滿天飛，一箱裝了幾十樣，懶漢財福自毀掉。整理店面，分類擺放，對于消費者哪種需求，如何應對，應時常演習，賣時還沒有客戶懂得多，競爭便無從談起。要敬業(yè)，勤于總結，隨時做好“戰(zhàn)斗值班”狀態(tài)。弄個新招牌，漆一下貨架，練好內功，氣沉丹田，促銷一來到，就會有爆發(fā)力!
守株待兔變?yōu)槌毒W捕魚
做生意干生意變?yōu)榕苌?。對于同行鋪貨囤貨，促銷打折，常深入探討、學習指導，每個人在某個方面都是絕佳的老師。每個人的注意面不同，就催生了形形色色的人才，要虛心交流，共同提高，有了技術，競爭力才強。與客戶互記號碼，經常溝通，待客戶如親友，待別人如自己，把酒賣了，把酒喝好。對于暫時賒欠戶，應隨時進行信用評級并適當提高利潤率，提高自身抗風險能力。
扭轉陋習，從自身做起
貨好招遠客，不怕賣不掉，有需求，就會有買賣。一定要耐得住寂寞，不要羨慕別人的賒賬額，管好自己的資金鏈。都說：慢，就是快。跑得快，摔得痛，快跑趕不上慢不歇。急于求成，貪大求多，往往事與愿違。我們要牢記賒干欠凈的危害，要堅決徹底，逐漸向溫情的殺手和偽善的毒酒告別。
