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學(xué)不會這4個技能 再牛的酒企都可能被漲價弄死!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-11-17  瀏覽次數(shù):770
核心提示:各種漲價現(xiàn)象成為大家見面后討論的熱門話題。有人認(rèn)為某一行業(yè)的漲價,是遵循了市場規(guī)律,是由供求關(guān)系所決定的,所以產(chǎn)品順
       各種漲價現(xiàn)象成為大家見面后討論的熱門話題。有人認(rèn)為某一行業(yè)的漲價,是遵循了市場規(guī)律,是由供求關(guān)系所決定的,所以產(chǎn)品順勢而為之。筆者認(rèn)為漲價可理解,但需要合情合理的方法。

想漲價,先認(rèn)清同行價這個“迷霧彈”

很多企業(yè)喜歡參考同行價,將同行價作為自己定價的考量基準(zhǔn)線,然后定價圍繞基準(zhǔn)線上下波動。這么做貌似聰明,實則是一種偷懶的錯誤做法。

首先,“同行”究竟是誰?

例如肯德基可以說麥當(dāng)勞是自己的同行。每個企業(yè)的定位不同、客群不同、消費能力不同、產(chǎn)品線也不同,面向不同的客群卻售賣“同行價”的產(chǎn)品,這不太現(xiàn)實。

另外,“同行價”有高有低,究竟哪個價格值得參考呢?總不至于取個平均值吧。 首先,每個產(chǎn)品的盈利點不同。其次,不同企業(yè)對供應(yīng)鏈的把控能力差別也很大。

如今的競爭實際上是供應(yīng)鏈的競爭,向一級供應(yīng)商甚至上游源頭直接拿貨,成本低、品質(zhì)好,競爭優(yōu)勢自然顯現(xiàn)。

“同行價”實際上只是個迷霧彈,成本導(dǎo)向和需求導(dǎo)向才是產(chǎn)品定價的策略方向。

想漲價,get這4個技能

1、定價的數(shù)字,要基于消費者心理。

要漲的價格=提升的成本+預(yù)想的利潤空間?太想當(dāng)然了吧。數(shù)字學(xué)問大,尤其是表示價格的時候。開始,從1元到1.5元漲幅50%,從1.5元到2元漲幅33%卻更難,為什么?

2、新定價和消費者心理認(rèn)知失衡。

1.5元,在消費者心里仍然是1塊多,2元就上升到另外一個層次了。 你一定想到了,很多商家定價喜歡99、599元、1999元,理論上稱為非整數(shù)定價法(即尾數(shù)定價策略),即當(dāng)商品的價格處于整數(shù)與零頭的分界線時,不取整數(shù)而取零頭。這就是基于消費者心理的定價策略,會給消費者便宜、精確、吉利的感覺。

如果定價99元和101元,在不少消費者心里,差的可不是2元啊。 而且,帶有尾數(shù)的價格會使顧客認(rèn)為定價是非常認(rèn)真、精確的,連零頭都算得清清楚楚,會產(chǎn)生信任感。

3、不是漲價,是推新品

對于有研發(fā)能力的廠家,推新品是個不錯的“間接漲價法”。每月或配合節(jié)日推出兩款新品,價格直接設(shè)定在預(yù)期漲價的位置?;蚴菄L試在現(xiàn)有產(chǎn)品分類中挑出20%漲價(如人氣產(chǎn)品、基礎(chǔ)產(chǎn)品、高利潤產(chǎn)品各出一款)。

觀察新定價產(chǎn)品的銷售情況和顧客反映,經(jīng)過一個周期后,再逐漸將產(chǎn)品進行調(diào)價。這兩種方式,均是對消費者心理進行一種緩沖。值得注意的是,產(chǎn)品的更新能夠很直觀地帶來升級效果。另外,充值卡也是個不錯的方式。一個簡單的道理,對于花“看不見的錢”,總是不那么容易肉疼嘛。

4、不單純漲價,要綁定營銷

為什么要漲價,是不是有故事可以說?本身能不能形成一個傳播熱點?更重要的是,價格上漲后如果效果不錯,是不是應(yīng)該考慮回饋消費者?

這時候就考驗經(jīng)營者的眼光與格局了。 這個過程一般而言要半年時間,甚至有節(jié)奏地形成常態(tài),舍得把自己的利潤掏出來回饋市場,才是一種想要做長久品牌的態(tài)度體現(xiàn)。

此外,定價應(yīng)對未來的市場行情有一定的預(yù)期,給未來可能的漲價留足一定的空間余量。吉野家的社長安部修仁說過,餐廳不可能每年都改變價格,所以必須要在預(yù)見中遠(yuǎn)期市場行情的基礎(chǔ)上來定價。

【小結(jié)】 漲價,是一場“兵馬未動糧草先行”的策略戰(zhàn),然而使用這些“術(shù)”的前提,是要先在“道”——產(chǎn)品價值上進行提升。

否則對消費者來說,就是耍流氓。消費者付出更多了,還要讓他們繼續(xù)愛你,難道不需要給他們一個情真意切的理由嗎?

 
 
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