河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 熊玉亮
紅軍不怕遠(yuǎn)征難，萬(wàn)水千山只等閑！82年前的1934年10月，在中國(guó)共產(chǎn)黨和紅軍處于危急關(guān)頭，中國(guó)革命處于危急關(guān)頭，中華民族處于危急關(guān)頭的危機(jī)時(shí)刻，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)紅軍開始了兩萬(wàn)五千里長(zhǎng)征！中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)紅軍以非凡智慧和大無(wú)畏的革命英雄氣概，戰(zhàn)勝了艱難險(xiǎn)阻，付出了巨大代價(jià)，于1936年10月勝利到達(dá)陜甘革命根據(jù)地，把中國(guó)革命大本營(yíng)建在了西北，徹底粉碎了國(guó)民黨消滅紅軍的圖謀，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨和中國(guó)革命事業(yè)從挫折走向勝利的歷史性轉(zhuǎn)折，進(jìn)而開始了中國(guó)共產(chǎn)黨為實(shí)現(xiàn)北上抗日、民族獨(dú)立，人民解放戰(zhàn)爭(zhēng)勝利的偉大征程。目前豫酒的現(xiàn)狀與長(zhǎng)征前的紅軍有類似情況，豫酒如何突圍，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)折，再創(chuàng)豫酒輝煌，豫酒需要新長(zhǎng)征！
一、長(zhǎng)征的意義及精神
2016年10月21日習(xí)近平總書記在紀(jì)念紅軍長(zhǎng)征勝利80周年大會(huì)上的講話，高度概括了長(zhǎng)征的意義和精神財(cái)富：長(zhǎng)征是一次理想信念的偉大遠(yuǎn)征！長(zhǎng)征是一次檢驗(yàn)真理的遠(yuǎn)征！長(zhǎng)征是一次喚醒民眾的偉大遠(yuǎn)征！長(zhǎng)征是一次開創(chuàng)新局面的偉大遠(yuǎn)征！
偉大的長(zhǎng)征精神，就是把全國(guó)人民和中華民族的根本利益看得高于一切，堅(jiān)定革命的理想和信念，堅(jiān)信正義事業(yè)必然勝利的精神，就是為了救國(guó)救民，不怕任何艱難險(xiǎn)阻，不惜付出一切犧牲的精神，就是堅(jiān)持獨(dú)立自主、實(shí)事求是，一切從實(shí)際出發(fā)的精神，就是顧全大局、嚴(yán)守紀(jì)律、緊密團(tuán)結(jié)的精神，就是緊緊依靠人民群眾，同人民群眾生死相依、患難與共、艱苦奮斗的精神！弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，將永遠(yuǎn)成為激勵(lì)鼓舞中國(guó)人民克服各種艱難險(xiǎn)阻，戰(zhàn)勝一切困難的精神支柱，成為中國(guó)人民從勝利走向更大勝利的強(qiáng)大精神動(dòng)力。
二、豫酒現(xiàn)狀
眾所周知，河南是中國(guó)酒和酒文化的發(fā)源地，歷史悠久，積淀深厚，大河文化、仰韶文化、道教文化、誠(chéng)信文化與中國(guó)酒文化相伴而生。中國(guó)公認(rèn)的兩位酒祖杜康、儀狄造酒在河南，“劉秀賒酒旗”、“何以解憂，唯有杜康”、“煮酒論英雄”、“杯酒釋兵權(quán)”等歷史典故出在河南。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)酒類榮獲最高獎(jiǎng)的3枚甲等大獎(jiǎng)?wù)卤阌泻幽细吡痪茖氊S酒（茅臺(tái)的金獎(jiǎng)相當(dāng)于四等獎(jiǎng)）。改革開放以來(lái)，豫酒發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，榮獲3個(gè)中國(guó)名酒（宋河、寶豐、民權(quán)）、5個(gè)中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒（杜康、汝陽(yáng)杜康、張弓、林河、民權(quán)）、中國(guó)名牌金星啤酒，以及眾多中國(guó)馳名商標(biāo)、河南省名牌產(chǎn)品、河南省著名商標(biāo)等殊榮，形成了聞名全國(guó)的“豫酒板塊”。曾幾何時(shí)，央視酒類廣告豫酒占了半壁江山！“東奔西走，要喝宋河好酒！”“賒店老酒，天長(zhǎng)地久！”......張弓首創(chuàng)中國(guó)低度白酒、一次性防偽瓶、開創(chuàng)馬季先生作形象代言人在央視發(fā)布廣告等推動(dòng)了中國(guó)白酒進(jìn)步發(fā)展，仰韶產(chǎn)量進(jìn)入全國(guó)白酒行業(yè)前三甲，最好年份的1998年，全省釀酒行業(yè)產(chǎn)值占全省輕工系統(tǒng)產(chǎn)值的八分之一，利稅占三分之一，豫酒走向了全國(guó)！仰韶、杜康、張弓、金星、民權(quán)（原長(zhǎng)城）等品牌作為豫酒的代表創(chuàng)造了豫酒的輝煌！豫酒成為河南省支柱產(chǎn)業(yè)、當(dāng)?shù)刎?cái)稅收入大戶，如張弓、仰韶等年納稅億元以上，占當(dāng)?shù)刎?cái)政收入的60%以上，豫酒為河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)大就業(yè)、糧食深加工轉(zhuǎn)化、地方發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)！
上世紀(jì)末及21世紀(jì)初，除啤酒外河南白酒、葡萄酒集體下滑，出現(xiàn)了停產(chǎn)半停產(chǎn)狀況。隨后國(guó)際國(guó)內(nèi)啤酒大鱷在河南攻城略地，眾多啤酒企業(yè)被收購(gòu)，到目前河南啤酒僅剩金星一枝獨(dú)秀。2007年2月，葡萄酒風(fēng)波對(duì)河南葡萄酒影響巨大，至今仍在艱難爬坡，過(guò)去行業(yè)認(rèn)可的“黃河故道產(chǎn)區(qū)”現(xiàn)在很少有人提及。尤其是白酒，作為產(chǎn)酒大省和消費(fèi)強(qiáng)省，行業(yè)地位有些尷尬：地產(chǎn)酒市場(chǎng)份額下滑，據(jù)估算占了30%左右，河南消費(fèi)者不愿喝河南酒，河南經(jīng)銷商不愿賣河南酒！中國(guó)白酒黃金十年發(fā)展期豫酒縱向比有進(jìn)步，但橫向比差距越來(lái)越大。豫酒龍頭宋河銷售收入2004年與洋河基本相當(dāng)，如今相差十幾倍；兩個(gè)杜康打了二十年“兩伊戰(zhàn)爭(zhēng)”，2009年3月份才整合，2010年10月份才進(jìn)入正式運(yùn)作，僅抓住了黃金十年的尾巴。河南白酒沒(méi)有年銷售收入超20億的企業(yè)，在全國(guó)同行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)下降，對(duì)當(dāng)?shù)氐呢暙I(xiàn)由支柱變?yōu)楹幽峡捎锌蔁o(wú)的地位，地方政府的支持也大為減弱。進(jìn)入新常態(tài)后，除仰韶、金星等少數(shù)企業(yè)有較大、較快發(fā)展，其它企業(yè)發(fā)展或徘徊或下滑。省外眾多品牌都將河南視為除本省外的第一主戰(zhàn)場(chǎng)，茅臺(tái)及系列酒40億，五糧液30億，瀘州系列18億，古井10多個(gè)億，洋河20億，老村長(zhǎng)10個(gè)億......河南地產(chǎn)酒面臨巨大市場(chǎng)壓力！個(gè)人認(rèn)為，豫酒已經(jīng)到了唱《國(guó)際歌》的時(shí)刻——這是最后的斗爭(zhēng)，團(tuán)結(jié)起來(lái)到明天！到了唱《國(guó)歌》的時(shí)刻！......豫酒必須認(rèn)清自己的處境，創(chuàng)新思變抱團(tuán)打天下！
三、豫酒存在的問(wèn)題
1、企業(yè)戰(zhàn)略定位不清晰、不準(zhǔn)確，經(jīng)營(yíng)理念與形勢(shì)不相符，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人（主要指企業(yè)領(lǐng)袖、董事長(zhǎng)）急功盡利、急于求成、閉門造車，不認(rèn)知行業(yè)，不堅(jiān)守、不堅(jiān)持，理念經(jīng)常變，許多決策與市場(chǎng)需求不符，浪費(fèi)了十年黃金期發(fā)展大好時(shí)光，浪費(fèi)了大量的資金，市場(chǎng)一再萎縮和退讓，家門口市場(chǎng)和根據(jù)地市場(chǎng)不穩(wěn)固，在當(dāng)?shù)刈霾涣说仡^蛇。山東酒企塊頭都不大，但個(gè)個(gè)都是地頭蛇，非常強(qiáng)勢(shì)，外地品牌很難進(jìn)入。所以，山東的經(jīng)驗(yàn)值得豫酒學(xué)習(xí)。我剛從山東回來(lái)，感覺山東白酒企業(yè)根據(jù)地市場(chǎng)、家門口市場(chǎng)做的好。
2、豫酒風(fēng)格丟失，濃香型白酒川味化，消費(fèi)者對(duì)豫酒品質(zhì)不認(rèn)可。酒是嗜好品，一旦形成口感區(qū)隔，對(duì)豫酒是排斥的。我們經(jīng)常講，一方水土養(yǎng)一方人！全國(guó)人的口感應(yīng)該多元化，河南人愛吃面，川貴人愛吃米，面條、米飯誰(shuí)好吃誰(shuí)不好吃？應(yīng)該沒(méi)有好壞之分，只有嗜好和喜愛之分，酒類產(chǎn)品亦是如此，習(xí)慣成自然，下一步協(xié)會(huì)和重點(diǎn)酒企合作，成立豫酒風(fēng)格研究中心，找回豫酒記憶。前一段時(shí)間品嘗了張弓特曲，找回了一些張弓的美好記憶。
3、團(tuán)隊(duì)凝聚力、戰(zhàn)斗力、執(zhí)行力有待提升，信譽(yù)、信用有待提升。我們一直倡導(dǎo)豫商賣豫酒，但許多豫商向我們反映豫酒企業(yè)答應(yīng)的承諾不兌現(xiàn)，或兌現(xiàn)不及時(shí)，支持政策不到位，發(fā)貨不及時(shí)，結(jié)算不及時(shí)……許多供應(yīng)商反映，與河南酒企合作，合作吧，拖欠貨款是常態(tài)；不合作吧，怕丟掉客戶，對(duì)河南酒企頗有微詞。有的供應(yīng)商跟我講，堅(jiān)決不與某某企業(yè)合作等等，某某企業(yè)我就不點(diǎn)名了……合作、共贏、共享、共好發(fā)展是趨勢(shì)，酒商好，供應(yīng)商好，河南酒企才會(huì)好！所以豫企應(yīng)善待經(jīng)銷商、供應(yīng)商，同時(shí)善待消費(fèi)者、善待股東和員工，即四個(gè)善待。
4、商業(yè)運(yùn)行模式、組織架構(gòu)不適應(yīng)市場(chǎng)需求，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不適應(yīng)市場(chǎng)變化。。。各個(gè)企業(yè)存在不同的問(wèn)題，有共性的也有個(gè)性的，不再一一講述。
四、長(zhǎng)征精神對(duì)豫酒振興的啟迪
弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，推動(dòng)豫酒振興，要做好以下三個(gè)方面的工作：
1、樹立豫酒振興的遠(yuǎn)大理想信念。豫酒振興是我們這一代人乃至幾代豫酒人的理想信念，豫酒振興不是一朝一夕就能完成的，在豫酒振興的路上還會(huì)有雪山草地，還會(huì)有大渡河、瀘定橋。樹立了豫酒振興的理想信心，就要以豫酒振興為已任，高舉豫酒振興的大旗，成為我們?cè)ゾ迫说膴^斗目標(biāo)及事業(yè)。有了理想信念就會(huì)激勵(lì)豫酒人不折不撓、克艱攻難、勇往直前。
2、弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，尋找豫酒振興道路
豫酒振興的道路如何走？突破口在哪里？個(gè)人認(rèn)為在打造品質(zhì)和培育豫酒品牌上。如何打造品質(zhì)豫酒呢？如何提升豫酒品牌呢？
我對(duì)品質(zhì)豫酒的理解是：一是香型風(fēng)格要得到行業(yè)認(rèn)同，二是市場(chǎng)認(rèn)同，三是消費(fèi)者要喜愛，四是要有相對(duì)成熟的工藝標(biāo)準(zhǔn)，五是產(chǎn)品風(fēng)格要個(gè)性化、差異化，六是要有代表豫酒的品牌、人物和大產(chǎn)品。真正做到“品質(zhì)豫酒”，可以說(shuō)任重道遠(yuǎn)，我們?cè)ゾ仆噬行枧Α?/p>
豫酒品牌眾多，但知名度高，美譽(yù)度、忠誠(chéng)度偏低，在美譽(yù)度、忠誠(chéng)度上做文章是眾多豫酒企業(yè)思考的一個(gè)重要方向。打造在中原地域環(huán)境下豫酒的品質(zhì)、品味、品格，塑造一線豫酒品牌是豫酒振興的必經(jīng)之路。
3、弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，傳承創(chuàng)新發(fā)展豫酒。
河南酒企研發(fā)能力普遍較弱，在傳統(tǒng)的白酒純糧固態(tài)釀造的前提下，如何創(chuàng)新香型？如何保持個(gè)性、特色？要開展多香型試驗(yàn)，要與消費(fèi)者對(duì)接，研發(fā)適應(yīng)消費(fèi)者需求的新品類。
五、豫酒振興的幾點(diǎn)想法
1、樹立豫酒振興的四個(gè)自信。一是文化自信。中國(guó)酒文化始于河南，無(wú)人能比。酒祖、酒宗都在河南，彰顯河南的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。二是品質(zhì)品牌自信。不論河南高粱酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)?，還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的張寶林時(shí)代，改革開放的3個(gè)中國(guó)名酒、5個(gè)優(yōu)質(zhì)酒、1個(gè)中國(guó)名牌，眾多省優(yōu)、部?jī)?yōu)，我們的品質(zhì)不好嗎？金星、宋河、仰韶、賒店、張弓、寶豐、杜康、皇溝、百泉春……黃白果露啤，品牌大薈萃！我們的品牌既有文化又有歷史，更有品質(zhì)！三是市場(chǎng)自信。河南是酒文化大省、生產(chǎn)大省、流通大省、消費(fèi)強(qiáng)省，市場(chǎng)份額占全國(guó)的十分之一，吸引了眾多品牌逐鹿中原，我們要做好家門口市場(chǎng)，做好根據(jù)地市場(chǎng)，做好生存市場(chǎng)，做好樣本市場(chǎng)，做強(qiáng)地頭蛇身價(jià)。四是消費(fèi)自信。豫酒有文化、有品質(zhì)、有品牌，消費(fèi)豫酒很自豪、很幸福、很快樂(lè)！
2、沒(méi)有良好的氛圍，豫酒很難走遠(yuǎn)走好。努力營(yíng)造豫酒振興的四個(gè)氛圍：一是各級(jí)黨委政府支持豫酒發(fā)展氛圍；二是新聞媒體宣傳推介豫酒的氛圍；三是河南人喝河南酒的氛圍；四是豫商賣豫酒的氛圍。
3、成立豫酒振興的行業(yè)組織機(jī)構(gòu)——豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)
目前豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)停留在行業(yè)層面，下一步經(jīng)過(guò)努力，層層升級(jí)，爭(zhēng)取上升到省政府層面，匯聚各方資源和力量為豫酒振興服務(wù)。
4、繼續(xù)推進(jìn)豫酒振興的主題——豫酒抱團(tuán)打天下工作的深入細(xì)化
豐富豫酒抱團(tuán)打天下的內(nèi)涵，細(xì)化豫酒抱團(tuán)打天下的措施，使豫酒抱團(tuán)打天下接地氣能走遠(yuǎn)。利用各種平臺(tái)，整合各種資源，推介、推廣、推銷豫酒。
①組織更多豫酒企業(yè)參加每年4月和8月在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦的中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)，希望各重點(diǎn)骨干企業(yè)在展會(huì)期間組織開展各項(xiàng)活動(dòng)，如廠商聯(lián)誼會(huì)、品鑒會(huì)、推介會(huì)、發(fā)布會(huì)等，造勢(shì)形成氛圍，經(jīng)過(guò)3-5年努力，將鄭州糖酒會(huì)打造成為全國(guó)一流糖酒會(huì)，吸引更多省外經(jīng)銷商選擇豫酒產(chǎn)品。
②組織名優(yōu)骨干企業(yè)有選擇參加全國(guó)重要的糖酒會(huì)，如全國(guó)糖酒會(huì)等。
③開展豫酒西部行活動(dòng)。中國(guó)西部河南人眾多，打造親情、友情、鄉(xiāng)情牌，抱團(tuán)走西部。
④宣傳推介豫酒品牌，組織開展河南人品豫酒免費(fèi)公益活動(dòng)，提升豫酒在河南人心目中的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。計(jì)劃在2017年4月21日-23日第十九屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)上舉辦萬(wàn)人品豫酒活動(dòng)。
⑤利用中國(guó)千商大會(huì)平臺(tái)，宣傳推介豫酒。中國(guó)千商大會(huì)是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)今后全力打造的一個(gè)會(huì)議品牌（千商大會(huì)文字及圖形是協(xié)會(huì)注冊(cè)商標(biāo)），計(jì)劃在全國(guó)各地舉辦各類活動(dòng)，推介豫酒是其重要內(nèi)容。
⑥利用中國(guó)（河南）投洽會(huì)，中國(guó)中部博覽會(huì)等平臺(tái)宣傳推介豫酒。
5、支持豫酒振興的抓手——豫酒行連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目盡快落地
經(jīng)過(guò)多年的醞釀，借習(xí)主席供給制改革和省政府提出豫酒振興的東風(fēng)，按照市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制，以資本為紐帶，以豫酒骨干企業(yè)為依托，形成資本+生產(chǎn)企業(yè)+O2O供應(yīng)鏈平臺(tái)——豫酒行，它倡導(dǎo)豫酒復(fù)興，打造中國(guó)豫派美酒風(fēng)格，整合各種資源，讓全國(guó)的消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)河南、認(rèn)識(shí)豫酒、選擇豫酒，成為豫酒名片、河南名片。協(xié)會(huì)將積極支持豫酒行連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目盡快落地，成為豫酒振興發(fā)展的抓手和突破點(diǎn)。
6、建議成立豫酒振興的發(fā)展投資基金
積極借鑒全國(guó)酒業(yè)大省的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，對(duì)河南酒類生產(chǎn)流通行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶持。四川、宜賓、瀘州、貴州等地都有財(cái)政性扶持資金，四川省設(shè)立了原酒投資發(fā)展基金，支持四川白酒原酒走出去，邛崍?jiān)O(shè)立了邛酒發(fā)展基金，支持邛崍白酒發(fā)展。
豫酒振興是一代又一代豫酒人的共同夙愿，豫酒振興，政府要扶持，企業(yè)是主體。面對(duì)行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，每個(gè)豫酒人，尤其是豫酒企業(yè)的掌門人，每個(gè)豫酒行業(yè)的共產(chǎn)黨員，弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，只有把豫酒振興提高到歷史使命的政治高度，提高到自己義不容辭的責(zé)任的高度，事事處處以黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，兢兢業(yè)業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)，夯實(shí)原酒基礎(chǔ)，腳踏實(shí)地做市場(chǎng)，團(tuán)結(jié)起來(lái)，以共產(chǎn)黨員的責(zé)任感、使命感開始豫酒的新長(zhǎng)征，才無(wú)愧于黨員的稱號(hào)，才無(wú)愧于時(shí)代，才能完成豫酒振興的偉大使命。
