散裝白酒因?yàn)?a target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">價(jià)格低、可用于自制泡酒，受到部分消費(fèi)者的歡迎，但由于無(wú)商品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和成分標(biāo)注等，質(zhì)量也暗藏風(fēng)險(xiǎn)。近期，攀枝花市市、縣(區(qū))食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)全市“現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)”散裝白酒小作坊的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)銷售臺(tái)賬記錄等開(kāi)展了監(jiān)督檢查，對(duì)其生產(chǎn)加工的散裝白酒開(kāi)展了監(jiān)督抽檢。抽檢結(jié)果顯示，“現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)”散裝白酒小作坊超范圍添加食品添加劑紐甜、阿斯巴甜、糖精鈉和甜蜜素較為嚴(yán)重。李名望、李華一、鄧記小灶酒、盧記小灶高粱酒等27家白酒生產(chǎn)作坊生產(chǎn)的高粱酒、玉米酒、糯米酒等產(chǎn)品均不合格。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格白酒，攀枝花市食藥監(jiān)局已要求白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)第一時(shí)間進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架，召回不合格產(chǎn)品，查找問(wèn)題原因并依法進(jìn)行查處。
攀枝花市食藥監(jiān)局提醒廣大市民，慎購(gòu)慎飲“現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)”小作坊制售的散裝白酒。在選購(gòu)白酒時(shí)，要盡量選擇證照齊全、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的商店、超市或批發(fā)市場(chǎng)。謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址的散裝白酒，也不要在無(wú)證照的白酒店或流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)。市民選購(gòu)時(shí)要注意保留相關(guān)發(fā)票或銷售憑證，如自身合法權(quán)益受損，可撥打舉報(bào)投訴電話12331。
【食品添加劑名詞解釋】
阿斯巴甜：是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，比一般的糖甜約200倍。有研究認(rèn)為，阿斯巴甜可造成神經(jīng)及免疫系統(tǒng)嚴(yán)重受損。
紐甜：是一種功能性甜味劑，其甜味比蔗糖甜7000—13000倍，比阿斯巴甜甜30—60倍，是目前世界上最甜的甜味劑。比起阿斯巴甜對(duì)健康的危害，紐甜可能有過(guò)之而無(wú)不及。
糖精鈉：是食品添加劑的一種，用作甜味劑，是蔗糖甜度的300至500倍，所以白酒中禁止添加。但一些生產(chǎn)企業(yè)為了減少成本，通過(guò)大量添加甜味劑，來(lái)增加白酒的甜味和口感。但過(guò)量食用糖精鈉會(huì)影響人的腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，還會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。(四川在線 陳西萍 王代強(qiáng))
“現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)”散裝白酒小作坊監(jiān)督抽檢不合格信息(見(jiàn)下圖)
