熊玉亮五條建議助力商丘酒業(yè)振興
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮
河南酒業(yè)全媒體11月5日河南商丘訊 11月5日上午九時，河南（商丘）區(qū)域名酒戰(zhàn)略發(fā)展研討會在商丘市召開，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、商丘市政協(xié)副主席、商丘市工商聯(lián)主席、商丘市工業(yè)和信息化委員會主任劉明亮、寧陵縣人民政府縣長馬同和以及張弓、張弓老酒、林河、皇溝、民權九鼎、冷谷紅、漢梁王、八駿馬、王貢等十多家酒類企業(yè)董事長、總經理參加了座談，針對商丘酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題提出了各自的意見，進行深入剖析，查問題，找癥結，提建議，理思路，全面吹響商丘酒業(yè)振興的集結號。
2016河南（商丘）區(qū)域名酒戰(zhàn)略發(fā)展研討會
談到商丘酒的發(fā)展，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮如數(shù)家珍。馬季在央視的廣告“東西南北中，好酒在張弓”家喻戶曉，林河的“上下五千年，好酒林河產”風靡全國，從上世紀90年代后期，商丘酒業(yè)板塊急劇下滑，張弓、林河從全國一線白酒品牌淪為河南區(qū)域品牌，甚至在全省的銷售量也少得可憐；黃河故道葡萄酒的概念逐步淡忘，尤其是2007年2月3日央視曝光民權產區(qū)葡萄酒后，商丘葡萄酒產業(yè)至少后退了十年。
熊玉亮說，無論是豫酒，還是商丘產區(qū)的酒，都到了唱《國歌》、《國際歌》的時候了，這是最后的斗爭，團結起來到明天。熊玉亮強調，豫酒發(fā)展到了生死存亡的時候了，高端白酒格局沒有改變，低端白酒市場也在逐漸被黑龍江、江蘇、安徽、北京等地的品牌所蠶食，原來的地產酒優(yōu)勢消失殆盡。
熊玉亮分析了商丘酒業(yè)目前存在的問題。熊玉亮會長說主要有七個方面。
一、企業(yè)戰(zhàn)略定位不清晰，經營理念與時代發(fā)展不和諧。尤其是個別企業(yè)領導人急功近利、急于求成、閉門造車，不認識行業(yè)，不堅持，不堅守，經營理念經常變，許多決策與市場需求不符，貽誤了中國酒業(yè)十年的黃金發(fā)展期，浪費了大好機遇，根據(jù)地市場一縮再縮，家門口市場做不了“地頭蛇”。
二、豫酒風格丟失，濃香型白酒川味化。熊玉亮說，一方水土養(yǎng)育一方人，北方人愛吃面，南方人愛吃米，無法判定哪個好吃，哪個不好吃，習慣成自然，習慣成文化。8月8日，河南省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合張弓酒業(yè)組建了河南省酒業(yè)協(xié)會張弓酒風格研究中心，10月23日，河南省酒業(yè)協(xié)會召開了專題會議，研究張弓酒的個性化風格問題，帶動豫酒的風格研究。
三、團隊凝聚力、戰(zhàn)斗力、支撐力有待提升，信譽度、美譽度有待提升。熊玉亮會長說，我們一直倡導豫商賣豫酒，有經銷商反映，企業(yè)承諾的政策不兌現(xiàn)，或兌現(xiàn)不及時，支持政策不到位，發(fā)貨不及時、結算不及時；許多供應商反映，貨款拖欠是常態(tài)，不合作吧，怕丟掉客戶，對許多酒企頗有微詞，甚至要訴諸法院。熊玉亮說，我們在豫酒中提出了“四個善待”，即善待股東和員工、善待供應商、善待經銷商、善待消費者。
四、品牌之爭。熊玉亮說，豫酒飽嘗了兩個杜康留下的苦果，如今在商丘，又在同一個地方出現(xiàn)了兩個張弓，是否會重蹈兩個杜康復轍；在葡萄酒方面，也出現(xiàn)了一些不和諧的聲音。
五、體制改革不到位。到現(xiàn)在，張弓酒業(yè)還是租賃經營，雖然賺了不少錢，但很少投入到企業(yè)基礎設施建設上，貽誤了發(fā)展時機；商業(yè)經營模式、產品結構、組織架構滯后，不適應市場變化，各個企業(yè)都存在著不同的問題。
六、人才斷檔，技術人員斷層，營銷人員大量流失。
七、政府支持不到位。
談到商丘酒業(yè)振興，熊玉亮認為，商丘酒業(yè)振興人人有責，他提出了五條建議。
一、建議樹立豫酒振興的“四個自信”，即文化自信、品質和品牌自信、市場自信、消費自信；營造“四個氛圍”，即政府支持商丘酒業(yè)發(fā)展的政府氛圍、媒體宣傳的輿論氛圍、經銷商賣商丘酒的流通氛圍、商丘人喝商丘酒的消費氛圍；做好“四個善待”，即善待股東和員工、善待供應商、善待經銷商、善待消費者。
二、建議推動豫酒抱團打天下。熊玉亮建議，商丘酒業(yè)利用每年的華商節(jié)、食品博覽會和鄭州全國糖酒會、中國千商大會等重要的節(jié)會平臺，抱團推介，抱團營銷，提高商丘酒業(yè)的知名度、美譽度和影響力。
三、建議樹立產業(yè)板塊發(fā)展重大理念。建議政府出面，協(xié)調商丘酒業(yè)發(fā)展，反對不正當競爭，在營銷推廣時，只說自己的好，不說別人的壞；融合張弓資源，做強做大；做好葡萄酒的特色化發(fā)展，差異化營銷，避免不和諧聲音的產生。
四、建議做好品質營銷問題。品質是企業(yè)生存的基礎，商丘酒業(yè)除了做好風格，更要在品質上做文章，解決好品質營銷問題，倡導品質贏天下。
五、建議商丘市有關部門拿出適當?shù)馁Y金，在原產地打造、技術創(chuàng)新、產品推介等方面支持商丘酒業(yè)的發(fā)展。
熊玉亮強調，商丘酒業(yè)振興人人有責，政府是主導，企業(yè)是主體，商丘酒企要認清形勢，理清思路，明確戰(zhàn)略，做好定位，攻堅克難，堅定信心，抱團發(fā)展，共享共贏，傾力打造商丘名酒產業(yè)群。（河南酒業(yè)全媒體 岳曉聲 戶戰(zhàn)偉 中國食品報記者 馬明）
