河南酒業(yè)全媒體11月3日鄭州訊（河南酒業(yè)全媒體岳曉聲 戶戰(zhàn)偉 周曉曼 中國(guó)食品報(bào)記者馬明） 11月3日下午，由煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)主辦的“來(lái)自國(guó)際葡萄酒城的芬芳”——2016煙臺(tái)葡萄酒巡展推介會(huì)（第二季）首站在鄭州新華建國(guó)酒店拉開(kāi)帷幕，以張?jiān)?、中糧長(zhǎng)城、威龍為代表的18家煙臺(tái)知名葡萄酒企業(yè)集體亮相。據(jù)悉，本次全國(guó)巡展推介會(huì)在河南鄭州、湖北武漢、湖南長(zhǎng)沙三地進(jìn)行重點(diǎn)推介。鄭州站由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、華夏酒報(bào)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)聯(lián)合承辦，并得到了蓬萊市葡萄與葡萄酒局大力支持。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明、著名葡萄酒專家郭松泉、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局副局長(zhǎng)張旭、蓬萊市葡萄與葡萄酒局科長(zhǎng)沈國(guó)全、煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理焦復(fù)潤(rùn)、上海觀峰智業(yè)董事長(zhǎng)楊永華、華夏酒報(bào)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友，河南日?qǐng)?bào)、大河報(bào)、河南商報(bào)、東方今報(bào)、中國(guó)食品報(bào)、河南酒業(yè)網(wǎng)、大河網(wǎng)、中原網(wǎng)、鄭州晚報(bào)、網(wǎng)易河南等多家河南主流媒體，以及河南省重點(diǎn)經(jīng)銷商等300多人參加了推介會(huì)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明表示，經(jīng)過(guò)多年的努力發(fā)展，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在規(guī)模、水平上已經(jīng)邁到一個(gè)新的臺(tái)階。當(dāng)前，市場(chǎng)推廣正在成為國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、企業(yè)發(fā)展的重要因素，有些產(chǎn)區(qū)和企業(yè)迅速適應(yīng)變化，改變推廣模式，已經(jīng)取得了明顯的效果。煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的推介會(huì)，說(shuō)明了煙臺(tái)葡萄酒在市場(chǎng)思維、運(yùn)作模式等方面已經(jīng)有所突破，并且適應(yīng)了市場(chǎng)的變化。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮對(duì)煙臺(tái)葡萄酒全國(guó)巡展推介會(huì)走進(jìn)鄭州表示歡迎，全國(guó)首個(gè)地市級(jí)葡萄酒局組織全國(guó)巡展推介非常有意義，推動(dòng)了產(chǎn)區(qū)形象，增加了市場(chǎng)吸引力，讓酒企與消費(fèi)者做到了面對(duì)面的交流。
熊玉亮提到，河南是全國(guó)最大的酒類生產(chǎn)、流通、消費(fèi)市場(chǎng)之一，白酒消費(fèi)占全國(guó)十分之一，近年來(lái)隨著理性飲酒的調(diào)整，選擇低度飲料酒逐漸風(fēng)靡，中原地區(qū)作為有挖掘潛力、有消費(fèi)前途的市場(chǎng)，它的潛在葡萄酒消費(fèi)能力正在被大眾認(rèn)可，加上中原人的開(kāi)放包容心態(tài)，許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)都將中原作為重點(diǎn)開(kāi)放市場(chǎng)。因此，他希望河南經(jīng)銷商用戰(zhàn)略眼光、超前意識(shí)、扎實(shí)營(yíng)銷，共建中原葡萄酒市場(chǎng)。
熊會(huì)長(zhǎng)說(shuō)：“近兩年，我走訪全國(guó)多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)深感震撼，很多地方政府拿出財(cái)政資金對(duì)葡萄酒發(fā)展進(jìn)行扶持。”他表示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒如何在個(gè)性化、差異化、性價(jià)比、品牌化上做文章，讓消費(fèi)者認(rèn)可和接受，讓更多的國(guó)產(chǎn)酒走上中國(guó)人的餐桌，豐富和提高中國(guó)人的生活品質(zhì)，可謂前途光明、任重道遠(yuǎn)。
韓文友在致辭中表示，作為國(guó)內(nèi)歷史最悠久、實(shí)力最雄厚的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái)在風(fēng)土條件、品種品系和市場(chǎng)模式上都有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，煙臺(tái)葡萄酒企業(yè)還通過(guò)市場(chǎng)個(gè)性化的塑造，積極適應(yīng)大眾消費(fèi)趨勢(shì)，提高產(chǎn)品性價(jià)比，滿足當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)葡萄酒口味上的多樣化選擇。
在中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的背景下，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)龍頭煙臺(tái)正以不凡的調(diào)整基調(diào)、調(diào)整心態(tài)，領(lǐng)航著國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向新常態(tài)發(fā)展。產(chǎn)區(qū)整體推廣就是這樣一種新的調(diào)整模式，將向當(dāng)?shù)卣故緹熍_(tái)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特色和優(yōu)良品質(zhì)。
張旭解讀了煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的基本概況，他表示未來(lái)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)將做好制定完善煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)監(jiān)管制度、找準(zhǔn)定位走個(gè)性化發(fā)展道路的工作，以個(gè)性化、多元化、高性價(jià)比滿足大眾消費(fèi)群體的新需求，不斷增強(qiáng)煙臺(tái)葡萄酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
郭松泉總結(jié)了煙臺(tái)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)：中國(guó)近代葡萄酒的發(fā)源地、北方唯一不用埋土防寒產(chǎn)區(qū)、海洋特征明顯、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、旅游資源豐富、美食美景得天獨(dú)厚（魯菜發(fā)祥地）及 政府重視。
楊永華現(xiàn)場(chǎng)講授了葡萄酒的營(yíng)銷方法與技巧，他認(rèn)為，任何成功產(chǎn)品的背后都是文化，中國(guó)葡萄酒更需要文化嫁接，要有文化自信，建立自己“中國(guó)特色的葡萄酒文化體系”。
他談到，中國(guó)葡萄酒重生，從重構(gòu)中國(guó)葡萄酒的“中國(guó)特色”開(kāi)始，中國(guó)葡萄酒的本質(zhì)是“歡樂(lè)，分享”，中國(guó)紅酒消費(fèi)亟需解決兩個(gè)核心元素：環(huán)境，習(xí)慣，其次要解決中國(guó)葡萄酒的個(gè)性化，包括口感、包裝和品牌等。
