最近,百威英博表示在超過三個月的時間里,他們的精釀啤酒部門銷量增速一直在放緩。第三季度財報也顯示,百威英博在美國市場的銷量也因此下滑。
而他們的CEO Carlos Brito是這樣解釋的:“擺精釀啤酒的貨架就那么多,而且大量的選擇會讓一些消費者被其他所吸引。”
如今在美國,精釀啤酒的品牌的確非常多。根據(jù)美國啤酒釀造商協(xié)會(Brewers Association)的數(shù)據(jù),今年六月美國精釀啤酒制造商數(shù)量為4656家,達(dá)到歷史最高。精釀啤酒在過去幾年里迅速成長,據(jù)調(diào)研公司Sanford C.Bernstein估計,按銷量算,2009年精釀啤酒在美國啤酒市場只占到6%,現(xiàn)在則占到14%左右。
而且可能已經(jīng)太多了。比如我們之前報道過,因為加入行業(yè)的人太多,啤酒花的生產(chǎn)速度趕不上釀酒商的增產(chǎn)速度,原料短缺導(dǎo)致精釀啤酒產(chǎn)量增速放緩。匯豐的分析師Anthony Bucalo表示:“消費者已經(jīng)被太多選擇淹沒了;這個行業(yè)已經(jīng)不堪承受了。有太多的品牌、太多風(fēng)格,卻沒有足夠的質(zhì)量。”
其他釀酒商也因為激烈的競爭受到影響。有20年歷史的加州品牌Stone Brewing解雇了5%的員工,美國最有名的精釀啤酒之一Samuel Adams在過去一年中公司股價下跌32%。
對百威英博來說,精釀啤酒銷量增長放緩可能還不只是因為行業(yè)問題,還有它自身的問題。日益增長的精釀啤酒正在侵蝕工業(yè)啤酒的市場,為此百威英博在過去兩年里買了不少小精釀品牌,保證自己不會落后,比如Devils Backbone Brewing、Breckenridge Brewery和Four Peaks Brewing,讓他們成為了美國第三大精釀啤酒釀酒商。
雖然如此,這部分產(chǎn)品銷量還是只占了這個龐大啤酒集團(tuán)總銷量的1%。不像百威英博最重要也最擅長的工業(yè)啤酒,精釀啤酒的生產(chǎn)規(guī)模小,有較強(qiáng)的區(qū)域性,如何經(jīng)營好這1%還是個問題。在他們收購其他品牌的時候就有很多人擔(dān)心產(chǎn)品會因此喪失“小而美”的特色。
不少精釀啤酒釀造商都認(rèn)為百威英博、或者是他們收購的任何品牌都不可能做出真正的精釀啤酒。
彭博之前的報道中顯示,60%的美國人在選擇精釀啤酒時認(rèn)為啤酒釀造商的獨立性很重要,顯然百威英博旗下品牌就達(dá)不到這個要求。