一、酒業(yè)是否真的復蘇了?
早在行業(yè)第三輪調(diào)整走完第三個年頭的時候，關于行業(yè)開始復蘇的觀點就有被提出，但直到今天酒業(yè)是否開始復蘇的爭論依然沒有定論，就在9月份一份業(yè)內(nèi)媒體的調(diào)查數(shù)據(jù)也反映，認同行業(yè)觸底反彈者不足三成。酒業(yè)到底有沒有開始復蘇?這依然是縈繞在酒業(yè)從業(yè)者腦海中揮之不去的困惑。
行業(yè)復蘇觀點的提出者，判斷的依據(jù)大致來自三個方面，：第一，參照前兩次行業(yè)調(diào)整的周期性規(guī)律;第二，酒業(yè)上市公司報表不錯的業(yè)績表現(xiàn);第三，認為消費升級浪潮是酒業(yè)新一輪復蘇的新動力。
事實上，這三個判斷依據(jù)看似有道理卻并不科學：其一，此次行業(yè)調(diào)整不同于前兩次，這次是全面的、系統(tǒng)的調(diào)整，呈現(xiàn)多因素疊加的特征，以三年作為一個調(diào)整周期并不符合此輪調(diào)整的實際情況;其二，上市酒企報表的確呈現(xiàn)了增長跡象，但上市酒企家數(shù)占整個行業(yè)酒企數(shù)量的比例太小，個別增長不能簡單推導出行業(yè)復蘇，同時上市公司還受到貨幣、投資等行為左右，有時無法反映市場的真實情況;其三，消費升級對酒業(yè)的確產(chǎn)生了推動力量，但在大的經(jīng)濟低迷環(huán)境下，不足以推動行業(yè)呈現(xiàn)復蘇，同時受通貨膨脹、貨幣寬松政策等影響，酒水消費價格上漲繼而影響銷售數(shù)據(jù)，但這些實際上是數(shù)據(jù)泡沫，與真正的復蘇沒有直接關系。
我的觀點是：盡管個別企業(yè)出現(xiàn)了復蘇，但行業(yè)復蘇并沒有到來。之所以有這樣的判斷，是因為：其一，大的經(jīng)濟形勢依然沒有好轉(zhuǎn)，這直接影響酒水的銷售和消費;其二，飲酒的消費群體并沒有出現(xiàn)增長，基本與原來持平;其三，政策對酒業(yè)的打壓依然沒有消除，這包括禁酒令和酒駕;其四，消費者的健康意識仍在反向強化，酒水的飲用頻次和飲用量其實是在下降。其五，一個行業(yè)的復蘇一定來自于消費的復蘇，但從在市場上反饋的情況來看，渠道和終端銷售依然疲軟低迷，這也成為行業(yè)并未復蘇的力證。
二、如何正確看待當下的行業(yè)狀態(tài)?
當下酒業(yè)的形勢比任何時期都更加撲朔迷離，這也是行業(yè)走勢難以看清的原因所在，因為整個行業(yè)都包裹在國家機器的大轉(zhuǎn)型和大升級之中，同時此輪的國家機器調(diào)整又缺乏足夠的參照性，導致調(diào)整是摸著石頭過河，存在很強的不確定性。
企業(yè)會受到行業(yè)的影響，行業(yè)同樣會受到國家大環(huán)境的影響。當前行業(yè)的狀態(tài)就夾裹在這樣的國家大背景下，處在一個混沌的過渡階段。這個過渡階段很可能會出現(xiàn)“L”型的發(fā)展軌跡，也就是所謂的新常態(tài)，持續(xù)的時間也會比較長。
“眼前艱苦難熬，未來捉摸不到”就是當前行業(yè)的真實寫照。所以大企業(yè)玩起了大魚吃小魚的游戲，小企業(yè)玩起了捉迷藏的游戲?？偟男袠I(yè)蛋糕沒有變大，而是進行了重新分配，行業(yè)出現(xiàn)了典型的此消彼長現(xiàn)象(即有的企業(yè)增長，有的企業(yè)下滑)，這種現(xiàn)象會進一步深化，進而出現(xiàn)“幾家歡喜，多家愁”的行業(yè)新局面。
面對當前的行業(yè)狀態(tài)，企業(yè)應該做的，就是“堅定理想，不抱幻想，端正思想”，以理性的態(tài)度，實干的精神，優(yōu)化存量，嘗試增量，把存量市場做到極致，在增量市場尋求創(chuàng)新;既不放棄存量，也不固守存量，既不押寶增量，也不抵觸增量，追求穩(wěn)中求進，才是應對之道。
最后，與其等待行業(yè)復蘇，不如推動企業(yè)復蘇。與其等待下一個行業(yè)復蘇紅利，不如創(chuàng)造企業(yè)發(fā)展紅利。
