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良心釀酒 百泉春引領(lǐng)豫酒叱咤國際酒壇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-10-20  瀏覽次數(shù):1164
核心提示:在短短的一年之內(nèi),河南百泉春酒業(yè)連獲四個國際大獎,對于豫酒行業(yè)的發(fā)展可以說是一個新突破。10月18日上午,首屆百泉春壽酒
        在短短的一年之內(nèi),河南百泉春酒業(yè)連獲四個國際大獎,對于豫酒行業(yè)的發(fā)展可以說是一個新突破。10月18日上午,首屆百泉春壽酒文化節(jié)暨迎賓封壇大典儀式在百泉春太行酒城榮耀啟動。其間,記者獨家采訪了河南省百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新,感悟百泉春酒登上國際領(lǐng)獎臺的奧秘,感受企業(yè)文化的獨特魅力。

  近年來,百泉春酒業(yè)引起了國內(nèi)外的廣泛矚目。2015年9月9日,百泉春翰林酒和貴州茅臺等8個產(chǎn)品榮獲了比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎。這是河南白酒中唯一榮獲大金獎的產(chǎn)品;2016 年9月9日,百泉春長壽酒榮獲2015年意大利米蘭世博會“品牌精英獎”。2016 年在墨西哥舉辦的比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽中,百泉春52度壽酒、42度壽酒再斬桂冠,分別榮獲金獎和銀獎。在短短一年時間里,百泉春酒先后榮獲三個國際大獎,這不僅是百泉春酒業(yè)公司的榮譽,更是豫酒的驕傲和自豪。

  “19歲進酒廠,今年68歲的我,已在酒廠工作近50年。”每次接受采訪,河南百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新總會說出用這段以數(shù)字串聯(lián)起來的自我介紹。樸實簡潔之中卻將他不凡的經(jīng)歷娓娓道來。就是這樣幾乎將畢生的精力都傾注于釀酒事業(yè)的周明新,多年以來秉承良心釀酒,從狠抓產(chǎn)品質(zhì)量入手。提倡絕對不粗制濫造的工藝,在市場上受到消費者的一致好評。

  坊間素有“百泉春真好喝,長壽酒喝不醉”的民謠,在河南輝縣當?shù)貗D孺皆知。同時,也側(cè)面反映出百泉春酒過硬的質(zhì)量。說道消費者對品牌的贊譽,周明新的臉上露出欣慰的笑容。他說,能夠釀出消費者喜歡的好酒就是在百泉春酒業(yè)工作近50年來最大的收獲。

  百泉春酒業(yè)歷經(jīng)了近六十年的歲月風華,親歷了中國白酒、河南白酒的跌宕起伏。不但沒有曇花一現(xiàn),反而在逐步做強做大,打造出了擁有峪河曲酒生產(chǎn)基地、方山洞藏基地、太行酒城酒體研發(fā)及灌裝基地為一體的百泉春酒黃金金三角,為豫滿中國增添了厚重的一筆。

  產(chǎn)品是企業(yè)生存的基礎(chǔ)。品質(zhì)決定品牌,品牌決定市場,市場決定效益。百泉春酒業(yè)從原料的選擇到生產(chǎn)的每道工序都精益求精。周明新為記者分析了他的釀酒經(jīng)驗,他說,百泉春之所以能在市場上占據(jù)一定份量,離不開“人、機(機器)、料(原料)、發(fā)(發(fā)酵)、環(huán)(環(huán)境)”這五大因素。優(yōu)質(zhì)的太行水系,擁有深層礦物質(zhì)。再加上得天獨厚的地理環(huán)境,為釀酒貯藏提供了四季晝夜恒溫恒濕的條件。百泉春酒洞藏基地是全國有石頭洞藏的基地中為數(shù)不多的一家。同時,百泉春酒業(yè)在加工方面也狠下工夫,通過現(xiàn)代設(shè)備與傳統(tǒng)古法有機結(jié)合,發(fā)揮釀造中糧食的最大效果。好酒離不開好的釀酒機制,百泉春通過潤物細無聲的工匠精神為消費者的餐桌上呈上一盅美酒佳宴。

  在百泉春酒廠,每位前來參觀的人總會對各個角落的書法作品所吸引。人們常說,文化是企業(yè)的靈魂,百泉春翰林酒更是將中國白酒文化、陶瓷文化、書畫文化和太極文化完美融合,為消費者帶來耳目一新的感官沖擊。

  作為中國書法家協(xié)會的會員,周明新對書法偏愛有加。辦公室里存放著巨大的宣紙卷,屋中彌漫著墨香,文化底蘊十足。周明新也將酒文化與書法文化相互促進,得到很好的效果。百泉春太行酒城是一個文化古都型的酒城,城墻被200多米書法文化長廊裝點得古香古韻,城墻下貯藏的999壇百泉春酒是文化與企業(yè)聯(lián)姻最好的印證。他說,文化支撐企業(yè)發(fā)展,總能在細微之處看到事半功倍的效果。

  振興豫酒是河南酒業(yè)品牌的責任與義務。談到豫酒企業(yè)的發(fā)展,周明新強調(diào),企業(yè)不僅要釀造出好酒,更要講誠信。同時,也要規(guī)劃好戰(zhàn)略布局,為企業(yè)注入新的活力。迎賓封壇大典結(jié)束,周新明又即將啟程去往福州參加全國糖酒會。在會上,百泉春將獲得酒協(xié)頒發(fā)的榮譽。對于百泉春來說也是一次難得的發(fā)展契機,周新明表示將利用此契機,為企業(yè)在省內(nèi)市場乃至全國市場,贏得更多的發(fā)展空間。對于豫酒振興走向世界,周明新信心百倍。(馬明)  

 
 
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