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良心釀酒 百泉春引領(lǐng)豫酒叱咤國際酒壇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-10-20  瀏覽次數(shù):1113
核心提示:在短短的一年之內(nèi),河南百泉春酒業(yè)連獲四個(gè)國際大獎(jiǎng),對于豫酒行業(yè)的發(fā)展可以說是一個(gè)新突破。10月18日上午,首屆百泉春壽酒
        在短短的一年之內(nèi),河南百泉春酒業(yè)連獲四個(gè)國際大獎(jiǎng),對于豫酒行業(yè)的發(fā)展可以說是一個(gè)新突破。10月18日上午,首屆百泉春壽酒文化節(jié)暨迎賓封壇大典儀式在百泉春太行酒城榮耀啟動。其間,記者獨(dú)家采訪了河南省百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新,感悟百泉春酒登上國際領(lǐng)獎(jiǎng)臺的奧秘,感受企業(yè)文化的獨(dú)特魅力。

  近年來,百泉春酒業(yè)引起了國內(nèi)外的廣泛矚目。2015年9月9日,百泉春翰林酒和貴州茅臺等8個(gè)產(chǎn)品榮獲了比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)。這是河南白酒中唯一榮獲大金獎(jiǎng)的產(chǎn)品;2016 年9月9日,百泉春長壽酒榮獲2015年意大利米蘭世博會“品牌精英獎(jiǎng)”。2016 年在墨西哥舉辦的比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽中,百泉春52度壽酒、42度壽酒再斬桂冠,分別榮獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。在短短一年時(shí)間里,百泉春酒先后榮獲三個(gè)國際大獎(jiǎng),這不僅是百泉春酒業(yè)公司的榮譽(yù),更是豫酒的驕傲和自豪。

  “19歲進(jìn)酒廠,今年68歲的我,已在酒廠工作近50年。”每次接受采訪,河南百泉春酒業(yè)有限公司董事長周明新總會說出用這段以數(shù)字串聯(lián)起來的自我介紹。樸實(shí)簡潔之中卻將他不凡的經(jīng)歷娓娓道來。就是這樣幾乎將畢生的精力都傾注于釀酒事業(yè)的周明新,多年以來秉承良心釀酒,從狠抓產(chǎn)品質(zhì)量入手。提倡絕對不粗制濫造的工藝,在市場上受到消費(fèi)者的一致好評。

  坊間素有“百泉春真好喝,長壽酒喝不醉”的民謠,在河南輝縣當(dāng)?shù)貗D孺皆知。同時(shí),也側(cè)面反映出百泉春酒過硬的質(zhì)量。說道消費(fèi)者對品牌的贊譽(yù),周明新的臉上露出欣慰的笑容。他說,能夠釀出消費(fèi)者喜歡的好酒就是在百泉春酒業(yè)工作近50年來最大的收獲。

  百泉春酒業(yè)歷經(jīng)了近六十年的歲月風(fēng)華,親歷了中國白酒、河南白酒的跌宕起伏。不但沒有曇花一現(xiàn),反而在逐步做強(qiáng)做大,打造出了擁有峪河曲酒生產(chǎn)基地、方山洞藏基地、太行酒城酒體研發(fā)及灌裝基地為一體的百泉春酒黃金金三角,為豫滿中國增添了厚重的一筆。

  產(chǎn)品是企業(yè)生存的基礎(chǔ)。品質(zhì)決定品牌,品牌決定市場,市場決定效益。百泉春酒業(yè)從原料的選擇到生產(chǎn)的每道工序都精益求精。周明新為記者分析了他的釀酒經(jīng)驗(yàn),他說,百泉春之所以能在市場上占據(jù)一定份量,離不開“人、機(jī)(機(jī)器)、料(原料)、發(fā)(發(fā)酵)、環(huán)(環(huán)境)”這五大因素。優(yōu)質(zhì)的太行水系,擁有深層礦物質(zhì)。再加上得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,為釀酒貯藏提供了四季晝夜恒溫恒濕的條件。百泉春酒洞藏基地是全國有石頭洞藏的基地中為數(shù)不多的一家。同時(shí),百泉春酒業(yè)在加工方面也狠下工夫,通過現(xiàn)代設(shè)備與傳統(tǒng)古法有機(jī)結(jié)合,發(fā)揮釀造中糧食的最大效果。好酒離不開好的釀酒機(jī)制,百泉春通過潤物細(xì)無聲的工匠精神為消費(fèi)者的餐桌上呈上一盅美酒佳宴。

  在百泉春酒廠,每位前來參觀的人總會對各個(gè)角落的書法作品所吸引。人們常說,文化是企業(yè)的靈魂,百泉春翰林酒更是將中國白酒文化、陶瓷文化、書畫文化和太極文化完美融合,為消費(fèi)者帶來耳目一新的感官沖擊。

  作為中國書法家協(xié)會的會員,周明新對書法偏愛有加。辦公室里存放著巨大的宣紙卷,屋中彌漫著墨香,文化底蘊(yùn)十足。周明新也將酒文化與書法文化相互促進(jìn),得到很好的效果。百泉春太行酒城是一個(gè)文化古都型的酒城,城墻被200多米書法文化長廊裝點(diǎn)得古香古韻,城墻下貯藏的999壇百泉春酒是文化與企業(yè)聯(lián)姻最好的印證。他說,文化支撐企業(yè)發(fā)展,總能在細(xì)微之處看到事半功倍的效果。

  振興豫酒是河南酒業(yè)品牌的責(zé)任與義務(wù)。談到豫酒企業(yè)的發(fā)展,周明新強(qiáng)調(diào),企業(yè)不僅要釀造出好酒,更要講誠信。同時(shí),也要規(guī)劃好戰(zhàn)略布局,為企業(yè)注入新的活力。迎賓封壇大典結(jié)束,周新明又即將啟程去往福州參加全國糖酒會。在會上,百泉春將獲得酒協(xié)頒發(fā)的榮譽(yù)。對于百泉春來說也是一次難得的發(fā)展契機(jī),周新明表示將利用此契機(jī),為企業(yè)在省內(nèi)市場乃至全國市場,贏得更多的發(fā)展空間。對于豫酒振興走向世界,周明新信心百倍。(馬明)  

 
 
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